Ingredience
- 450 g hladké mouky
- 300 g másla (nebo jiného tuku)
- 3 žloutky
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1/2 lžičky sody
- 20 g droždí
- trochu mléka
- 250 g mletých ořechů
- 250 g moučkového cukru
- trochu mléka a rum na zvlhčení
- marmeláda (může být kyselejší, je to lepší)
Postup
Na vál dáme mouku, žloutky, cukr, sodu a droždí rozmíchané v trošce mléka. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly a ihned (bez kynut) vyválíme 3 pláty velikosti plechu. Na vymaštěný plech dáme 1 vyválený plát, potřeme jej marmeládou, posypeme polovinou směsi ořechů a cukru, zvlhčíme (pokropíme ) trochu mlékem a rumem, zakryjeme 2 plátem těsta, který namažeme marmeládou, posypeme druhou polovinou směs z ořechů a cukru, pokropíme mlékem a rumem, zakryjeme 3 plátem těsta a upečeme. Po upečení pocukrujeme a nakrájíme. |
