5 bílků
35 dkg cukru krupice
špetka soli
Z osolených bílků vyšlehám tuhý sníh. Za stálého šlehání ve vodní lázni (horké) přidám cukr a šlehám až se dělají z bílků pěkné špičky.
Potom pytlíkem stříkám na plech pusinky a ty ve vlažné troubě (elektrická na 50, plynová na minimum) suším 1,5 hodiny. V polovině plech otočím áť jsou stejně. Je lepší tu troubu nechat pootevřenou, pusinky pak zůstanou krásně bílé.
Pokud se mi chce, tak dělám i rohlíčky:
Na talířek vysypu kokos, do toho dvěma malýma lžičkama dám trochu sněhu, obalím kokosem a opatrně udělám rohlíček.
To je pak teprve mňamka :) | 
