Deníky Fotoalba Recepty Bazar Vzkazy
    

Patří do deníku

Slané a vizovické pečivo od R(M+P)

Autor: Tradice,zvyky,obyceje , 5.12.2004

Slané těsto (knížka Výrobky ze slaného těsta od Isolde Kiskaltové, cca 199,--)


2 hrnky hladké mouky (asi 200g),


1 hrnek soli (asi 200g)


3/4 hrnku vody (asi 125ml),


může se přidat 1-2lžičky lepidla na tapety např. Metylan, prý bude těsto vlhčí a pružnější


Vizovické těsto (rady ptáka loskutáka)


1kg hladké mouky


2dcl vody


asi lžíce octu


 


pracovní postup


...a asi hodinu hníst (nejlépe u dobrého filmu :o)))...


vypracovat tuhé, nelepivé těsto, bez bublinek…
...nechat odpočinout v mikroténu aby nevyschlo...
...a tvořit - vždy kousek odebrat, vymodelovat váleček a z toho vytvářet figurky...


bodlinky apod.tvořit nůžkama, vlasy – lis na česnek, spoustu vzorů umí hřeben, vidlička, zdobené knoflíky, doma se dá najít hodně věcí :o)))
...sušit buď v troubě při nízké teplotě asi 6-7 hodin (nebo asi týden na vzduchu) ke konci potřít žloutkem s vodou, zvýšit teplotu a figurky dopéct...
...může se ještě po upečení potřít bezbarvým lakem...

Přeji bohatou fantazii

na www.vranovi.cz odkaz kalendáře a pohlednice jsou figurky apod.

Oznámkujte článek (jako ve škole)!
1 2 3 4 5
výborný nedostatečný
Zobrazeno doposud 2003 x.
Technická podpora: na této adrese. (C) 1999-2011 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.