1 sáček dětských piškotů (někdy spotřebuji i trochu víc)
2 kelímky sýra Mascarpone (když se nesežene, dají se použít 3 Lučiny ale pak to není stoprocentní). Někdy k tomu přidám ještě kelímek Rama Cremefin (té zakysané), aby bylo hmoty víc
5 lžic cukru
3 vejce
1 cl rumu
cca 3 šálky silné kávy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny a pak přidáme rum. Poté přidáme Mascarpone a ušlehaný sníh z těch 3 vajec. Vše opatrně promícháme aby sníh moc nespadl. Na dno dortové formy dáme piškoty, které pokapeme kávou. Já to dělám tak, že každý piškot nejdřív namočím v misce s kávou a pak ho dám do formy. Pak je to pořádně vlhký. Pak dáme vrstvu hmoty a postup opakuje dokud máme materiál. Navrh je hmota, kterou posypeme hořkým kakaem. Alespoň 3 hodinky necháme vychladit v lednici, já nechávám ještě déle aby se to jpěkně proleželo. | 
