Deník Recepty - studená kuchyně

Nakrájet krabí tyčinky, přidat sterilovanou kukuřici a na drobné kostičky okurku nebo jablko, sůl, pepř, spojit majonézou nebo tatarkou, příp. kysanou smetanou.

Jedny dvojité krabí tyčinky nastrouhat ještě zmrazené na jemném struhadle (já dávám do robota). Pak přidat velmi jemně nakrájenou cibulku (červená je lepší). Přidat jednu majolku, jeden bílý jogurt a lžíci kečupu. Zamíchat, nechat odležet. Pak se to dává na chlebíčky a na to citron. Nebo já to ještě občas promíchám s vařenýma těstovinama a pak je toho víc a dávám to s chlebem jako večeři.

krabí tyčinky krátce povařím a pak nakrájím na tenčí kolečka. Pórek nakrajím také na kolečka. Smíchám krabí tyčinky, pórek, kompotované mandarinky a přeliju zakysanou smetánkou a trochou vegety ... mňamka

U nás doma se dělá pomazánka ze 6 vajec natvrdo uvařených 20 dkg salámu já mám nejradši turistický, kostičku taveného sýra velikosti Olympic, 1-2 okurky dle chuti, menší cibuli vše nastrouhat a poté přidat středně velkou majolku. Možno dosolit.

babička dělávala (já ji tedy taky občas dělám) zdravou pomazánku :
syrový celer a mrkev tak 1:1 (možná víc celeru) nastrouhat na jemném struhadle, trošku osolit a spojit majonézou nebo bílým jogurtem (aby to bylo jó zdravé), trochu citronové šťávy a na celozrné večky.

rajčata, vařená vajíčka a měkký salám nakrájíme na kostičky (když rajčata a vajíčka dle chuti, pak je salát buď spíš rajčatový s vajíčky nebo vajíčkový s rajčaty), přidáme jemně nakrájenou malou cibulku, sůl, pepř a zamícháme majolku. S chlebem je to dobrá večeře:)

Nahrubo nastrouhat:30dkg měkkého salámu,3 natvrdo uvařená vejce,3 sterilované okurky,osolit opepřit,přimíchat 1 tatarku.

2 lžíce ostrého kečupu, 2 lžíce plnotučné hořčice a 2 lžíce oleje se v kastrůlku nahřejou a míchá se to, aby se to spojilo. Nechá se to vychladit. Mezitím se nakrájí na drobno 1 velká cibule, přidá se na hrubém struhadle nastrouhané: 15 dkg měkkého salámu, 2 okurky a 4 vařená vejce. Do nastrouhané směsi se vmíchá majolka a pak vychlazená zálivka. Supr na chlebíčky nebo jako večeře na talíři s chlebem.