Podmáslový chleba

330 ml podmáslí • 2 polévkové lžíce oleje • 150 g pšeničné celozrnné mouky • 200 g žitné hladké mouky • 150 g hl. bílé mouky • 1 čajové lžičky cukru • 2 čajové lžičky soli • 2 čajové lžičky chlebového koření • 1,5 čajové lžičky droždí (nebo ½ čerstvého droždí)