Cibulový koláč-MarqetaAutor: marqeta , 1.12.2009 10:55:57
Nejlepší je ho jíst ještě teplej, to fakt ňamka, ale i studenej druhý den je eňoňuňo
Suroviny 1 hrnek pol.mouky • 1 žloutek • 1 lžička cukru na kvásek • 1/4 kostky droždí • 3 lžíce oleje • 125 ml mléka • 1/2 lžičky soli • • Náplň: 3/4kg cibule,10dkg sýra na nastrouhání, 10dkg salámu(nemusí),3vejce,sůl,pepř.Já ještě dala červenou papriku(syrovou), je to pak barevnější. Postup Nejprve vypracovat klasické kynuté těsto, které necháme 1/2hod kynout.Mezitím připravíme náplň-cibuli pokrájet na kostičky a nechat na oleji zesklovatět, dát z ohně, přidat salám, rozšlehaná 3vejce, sůl, pepř, papriku.
Vykynuté těsto vyválet do vyššího plechu nebo kulaté formy, nalít navrch náplň, ze které slijeme přebytečný omastek,posypat sýrem a péct v předehřáté troubě asi na 20-30 min. Zobrazeno doposud 374 x.
|
Všichni uživatelé |
