Karamelové řezy od HamťulkyAutor: Hamťulka , 12.2.2009 21:52:40
Trošku tučnější, ale výborné
Suroviny 7 vajec • 30 dkg cukru písku • 10 dkg mletých ořechů do buchty • 10 dkg sekaných ořechů na ozdobu • 13 dkg strouhanky Postup Z bílků ušlehat tuhý sníh, do toho přidat cukr, žloutky, strouhanku, mleté ořechy - vše stále šlehat do hladké hmoty. Vylít na vymazaný a vysypaný plech a upéct.
Krém na povrch: 1 slazené kondenzované mléko vařit 2 hodiny (1 hodinu z jedné strany, pak otočit a hodinu vařit z druhé strany aby zkaramelizovalo), do vychladlého zamíchat opatrně 1 změklé máslo Krém natřít na placku, navrch posypat zbylými ořechy. Tip: je lepší si naráz uvařit víc plechovek kondenz. mléka, aby bylo na příště, buchta je fakt moc dobrá Zobrazeno doposud 765 x.
|
Všichni uživatelé |
