SKOŘICOVNÍKAutor: Metax , 15.5.2009 11:35:45
Suroviny CESTO: 80 dkg polohrubej múky, 0,5 l mlieka, 3 PL kryštálového cukru, 2 KL soli, 1 dcl oleja, 1 droždie. • • PLNKA: cca 100-125g masla, kryšt. cukor , 3 pol. lyžice škorice (maslo rozpostíme, pridáme škoricu a cukru toľko, aby vznikla natierateľná kaša) • Postup POSTUP: Cesto vypracujeme ako klasické kysuté cesto (buď v dom. pekárni, alebo kvások+ostatné ingrediencie). Necháme vykysnúť cca 30-40min, potom rozdelíme na dve polovice a z každej vyváľkáme plát veľkosti plechu na pečenie. Potrieme plnkou a zavineme ako roládu. Prenesieme na plech a nakrájame ako roládu na kúsky široké cca 2cm. Necháme eště chvíľku podkysnúť a pečieme pri teplote 200-210 st. 20-25 min. Potrieme vajíčkom, alebo maslom. Mňam. Zobrazeno doposud 505 x.
|
Všichni uživatelé |
