Smaženka

Nastrouhat 2-3 syrové brambory nahrubo,nakrájet tvrdý sýr na cca 4 cm plátky,1 vejce,sůl,pepř
Na rozpálenou pánev s trochou oleje rozložíme brambory a osolíme a opepříme.Když se spečou a osmahnou dozlatova,placku otočíme,uděláme ohrádku asi z 5 plátků sýra a dovnitř vyklepneme vajíčko (osolíme a opepříme)...přikryjeme poklicí a smažíme,dokud není vajíčko hotové,jak máme rádi..Pak papáme s tatarkou....dobrou chuť...:o)))