Hvězdičky s čokonáplníAutor: Teríí+Kryštof 07+Emma 10 , 18.10.2009 17:47:18
Klasické linecké cukroví s trochu jinou náplní ;-)
Suroviny TĚSTO: 220g hladké mouky • 80g moučkového cukru • 150g másla • 1 žloutek • 1 balíček vanilkového cukru • • NÁPLŇ: 250ml šlehačky • 60g cukru krupice • 50g kakaa • 120g čokolády na vaření Postup Těsto normálně vypracujeme a vykrajujeme z něj hvězdičky.
Na krém: Smetanu svaříme s krupicovým cukrem a kakaem.Necháme mírně vychladnout a přidáme nalámanou čokoládu.Mícháme dokud se čokoláda nerozpustí.Pak dáme ztuhnout do ledničky. Vrchní hvězdičku namáčíme do čokolády (já potírám nožem polevu).Krém stříkáme sáčkem (někdy je tak tuhý,že ho dávám lžičkou nebo nožem) silnou vrstvu (aby nebyly hvězdičky moc blízko u sebe) bobeček i nahoru.Zdobíme kandovaným ovocem nebo mandlovými lupínky.Já kupuju v cukrárně růžové čokoládové hoblinky,ty k té tmavé čokoládě vypadají božsky. Zobrazeno doposud 466 x.
|
Všichni uživatelé |