perníčkyAutor: únor07 , 12.8.2008 17:56:45
Suroviny 1,20kg hl.mouky • • 70 dkg ml.cukru • • 8 vajíček • • 8 pol.lžic medu • • 2 káv. žižčky jedlé sody • • koření (anýz, fenykl, badyán, ml.skořice, ml. muškátový oříšek, hřebíček, citron.kůra, pomerančová kůra) • Postup - vše zpracovat v těsto - můžeme dělat hned nebo necháme 24hod odležet v chladnu. Perníčky vyválím na sílu cca 0,5cm, potřu rozšlehaným vajíčkema dám upéct do trouby (NE v horkovzdušné!!!!) Po upečení je dobré je ještě jendou potřít,aby se pěkně leskly. Zdobíme sněhem z bílku a moučkového cukru.
Zobrazeno doposud 164 x.
|
Všichni uživatelé |
