Perníčky na Vánoce či VelikonoceAutor: Hafíbí+Adam+ Jakub 1.3.2008 , 11.12.2008 20:35:41
Tyto perníčky jsou hned měkké a nemusí se tedy nachávat odležet a můžou se péct těsně před Vánocemi.
Suroviny 650g hladké mouky • 250g moučkového cukru • 100g medu • 50g másla • 30g sádla • 3rovné kávové lžičky sody • 4celá vejce • půl sáčku perníkového koření • • Poleva - 1bílek, 150g moučkového cukru, citron.šťáva - vyšlehat do pěny Postup udělat těsto na vále - mouka, cukr, důlek - do toho vše ostatní, tuk nakrájet na menší kousky, prohníst - a dát minimálně na jeden den až jeden týden do mikrotenu do lednice. Při pečení vyvaluju cca 4mm plát - vyskočí tak na 1cm. Před upečením potírám žloutkem s vodou. Peče se podle barvy asi 10min na 200st.
Zobrazeno doposud 463 x.
|
Všichni uživatelé |
