Plněné košíčkyAutor: únor07 , 12.8.2008 18:00:02
Suroviny Těsto: • • 120g másla • • 250g hl. mouky • • 120g moučkového cukru • • 20g ořechů • • 1 vejce • • citronová kůra • • Náplň: • • 150g tuku • • 150g moučk. cukru • • 150g ořechů • • 50g piškotů • • 20ml rumu • • Dohotovení: • • 200g mléčné čokoládové polevy • • 50g tmavé čokoládové polevy • • stříbrné perličky • Postup Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme přibližně 30min. odležet. Odleželým těstem naplníme formičky, které pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 15min. Upečené košíčky necháme ve formičkách krátce vychladnout a pak je vyklopíme. Mezitím připravíme náplň. Změklý tuk vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme jemně nastrouhané ořechy a piškoty smíchané s rumem. Dobře promícháme a směsí naplníme vychladlé košíčky. Nakonec je přelijeme rozpuštěnou mléčnou čokoládovou polevou a tmavou polevou vytvoříme ozdobnou spirálku. Dozdobíme perličkou a necháme ztuhnout. Já letos asi vynechám perličku a nahradím jí asi 1/4 mandle, ty perličky jsou straaašně tvrdý :o). Jo a těsto trošičku nabyde, takže plňte slabou vrstvou a vyjde to tak cca. na 50kousků, jsou vážně vynikajícííííí! :o) Zobrazeno doposud 187 x.
|
Všichni uživatelé |