Žloutkové věnečky

TĚSTO:
Přivedeme vodu k varu, odstavíme z plotny, přidáme sůl a tuk a vmícháme mouku. Mícháme dokud se nevytvoří "knedlík" a hmota se neodlepí od stěn. Necháme vychladnout a pak postupně vmícháme vejce.
Dáme do pytlíku a na plech tvarujeme věnečky, větrníky či jiné požadované tvary. Dáváme na sebe vždy 2 vrstvy! Necháme rozestupy, protože věnečky mírně narostou. Dáme do trouby vyhřáté na 250°C, až věnečky vyrostou, tak ztlumíme na 160°C a dopečeme do růžova. Ještě teplé věnečky rozkrojíme na polovinu, abychom je později mohli plnit krémem (nebo můžeme i na slano pomazánkou ;-) dle chuti)
KRÉM:
Uvaříme pudinky v mléce, necháme zchladnout, ideálně v hrnci se studenou vodou. Utřeme máslo s cukrem a postupně vmícháme zchladlý pudink. Dáme do pyltlíku a plníme věnečky.
Na závěr můžeme věnečky posypat práškovým cukrem nebo na ně udělat cukrovou polevu ;-) :-P