Vánočka od Miky alias její prababičkyAutor: Michaela Pecharová , 11.12.2010 13:24:33
Suroviny 1 kg polohrubé mouky • 20 dkg jemného pískového cukru • 20 dkg másla a sádla (já dělím poměrem 3:1) • 3 žloutky • 6 dkg droždí • 10g soli • 0,5 litru vlahéhop mléka • citronová kůra, rozinky, mandle Postup Rozděláme kvásek, rozpustíme máslíčko se sádlíčkem, po vykynutí kvásku vše vypracuje v těsto, které necháme kynout. Množství je uvedeno na 2 vánočky. Po upletení vánočku necháme na plechu ještě asi 30 minut kynout a poté pečeme v troubě vyhřáté na 200 st.
Nejrychlejší je plést z 5-ti nebo 6-ti copů, já ze šesti neumím, z 5-ti to zvládne každý :-) Pleteneí z pěti zde: http://www.youtube.com/watch?v=DlhTICwoRjo&feature=related Zobrazeno doposud 454 x.
|
Všichni uživatelé |
