Linecký koláč s jablkyAutor: CoMoDor+2 , 28.1.2011 16:57:58
Suroviny 300 g polohrubé mouky, 200 g studeného másla, 1 vajíčko, špetka soli, lžíce moučkového cukru. Na oblohu - 5-6 jablek, 5 lžic meruňkové zavařeniny, 2 lžíce moučkového cukru. Postup Prosejeme mouku, do důlku přidáme vajíčko, studené máslo rozsekáme na kousky - rukama rychle uhněteme hladké těsto, které zabalíme do folie a dáme na 30 minut do chladničky. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou nebo strouhankou. Namačkáme na plech plát asi 3 cm silný. Plátky jablek naskládáme na povrch. Meruňkovou zavařeninu rozmícháme s 2 lžícemi vody a polijeme jablka. Koláč posypeme moučkovým cukrem. V předehřáté troubě pečeme při teplotě 250°C asi 15-20 minut.
Já dělal verzi s nastrouhanými jablky se skořicí a cukrem. Dá se i zapáct sníh. Prostě je možno experimentovat. Zobrazeno doposud 568 x.
|
Všichni uživatelé |
