Medové plátky z jabkyAutor: witoszka , 15.8.2008 16:32:56
čím starší tím lepší Z MMB
Suroviny suroviny na plech: těsto: - 60 dkg hladké mouky, 2 čajové lžičky jedlé sody, 20 dkg mletého cukru + přidat rozpuštěné 3 polévkové lžíce medu + 1/2 hery , 2 celá vejce, 2 polévkové lžíce mléka. • • náplň: 1,5 kg čerstvých nastrouhaných jablek, 1/2 hery, skořice, cukr dle chuti • poleva: 10 dkg másla nebo hery, 10 dkg cukru krupice, 3 dkg kakaa, 3 polévkové lžíce mléka Postup suroviny na těsto zpracujeme v těsto, vyválíme na 2 placky (já to válím rovnou na pečícím papíru) a každou zvlášt upečeme na plechu. pečeme cca do 15 minut - těsto je medově zbarvené. necháme prochladnout, stáhneme pečicí papír a jednu placku dáme zpět na plech, na tuto dáme horkou náplň z jablek.
náplň : jablka nastrouháme na hrubo, dáme do hrnce heru, jablka, skořici , cukr a dusíme, až se začíná ztrácet šťáva. poté dáváme ihned HORKÉ na připravenou upečenou placku na plechu, rozetřeme a ihned přikryjeme druhou upečenou plackou, přitlačíme k sobě a polijeme polevou a necháme do druhého dne rozležet. poleva: vaříme asi cca 3 minutky a ihned polijeme. TYTO MEDOVÉ PLÁTKY S JABLKY VYDRŽÍ I TÝDEN (POKUD SE NESEŽEROU) V LEDNICI, VÝBORNÉ, VLÁČNÉ, ČÍM STARŠÍ, TÍM LEPŠÍ. VÝBORNÉ JE STŘÍKNOUT NAHORU ŠLEHAČKOU. Zobrazeno doposud 252 x.
|
Všichni uživatelé |
