Suroviny: | 4 kuřecích stehensezamový olejsoyasaucepaprika sladkáolejpřepuštěnémouka na zaprášeníprovensalské kořeníkuřecí vývar |
---|---|
Postup: | Stehna zbavíme zbytečného tuku, nakrojíme v kloubech a marinujeme ve směsi sezamového oleje, soyasauce a sladké papriky, nejlépe přes noc.Marinovaná stehna osušíme kuchyňským papírem, oprášíme moukou a ostře opečeme po všech stranách na oleji s přísadou přepuštěného másla, poté zalijeme zbytkem marinády a kuřecím vývarem, posypeme kořením a dusíme do měkka 20-30 minut, při dušení občas obracíme.Do šťávy event. zamontujeme studené máslo. Příloha: Brambory, kaše, krokety, zelenina |
Vložil: | Veru&Honzik03&Viki12&Kubik14 Novákovic rodinka |
Datum: | 24.9.2008 21:00:41 |
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.