| Baba Jaga | 
 |
(16.6.2010 19:38:58)
Jsem hodně polévková a pořád dělám to samé, kulajdu, zelňačku, brokolicovou, čočkovou, bramboračku, květákovou a zeleninovou s nudlemi nebo drožďovými knedlíčky. Nemáte někdo recept na nějakou jinou bezmasou?
|
| Beruška+J02A07T10 | 
|
(16.6.2010 19:44:17)
Jsem hodně polévková a pořád dělám to samé, kulajdu, zelňačku, brokolicovou, čočkovou, bramboračku, květákovou a zeleninovou s nudlemi nebo drožďovými knedlíčky. Nemáte někdo recept na nějakou jinou bezmasou?
hrachovo-cizrnová
fazolová s noky (velké barevné fazole - uvaříš, zahustíš jíškou - osolíš, majoránka a uděláš nočky)
hrstková (hrst čočky, hrst hrachu, hrst fazole, hrst krup)
houbová (na oleji podusíš namleté sušené houby, zaleješ vodou, případně přidáš zeleninový vývar, nebo bio bujón - povaříš do změknutí a zahustíš tmavou jíškou)
zeleninový vývar s bylinkovosýrovými nočky
jo ještě gulášovka ze sojového granulátu
U nás nejvíc jede bramboračka..
|
| quovadis | 
|
(16.6.2010 19:46:30)
Beruš, mohu poprosit o recept na tu gulášovku ze soji? Díky 
|
| Baba Jaga |
|
(16.6.2010 19:49:21)
Taky bych ráda recept, dík.
|
|
| Beruška+J02A07T10 |
|
(16.6.2010 19:52:00)
dělám to jak normální
zpěním na trošce oleje cibulku (jedna větší), přidám k tomu ten granulát.. tak dvě menší hrsti, pak zasypu kořením na gulášovku - takže červená sl. paprika, majoránka, trošku pepře (ale málo,když to j děti), kmín (lepší mletej), lžíci rajského protlaku (nemusí být, když nemáš - míst toho můžeš rozmačkat jedno syrové rajče), trošičku orestuju, aby paprika nezhořkla a zaleju vodou. Rozdrobím biobujon (klidně zeleninovej, nebo houbovej), přidám nakrájený na kousky brambory a vařím do změknutí granulátu i brambor, cca 20 minut, podle toho jak velký sou brabmory.
Zahustím jížkou - nebo když sem líná, tak jen rozmíchám tak dvě lžíce hl. mouky ve studené vodě a zahustím tím, dosolím, když je pro dospělé, tak dám trošku chilli. A můžeš podávat - rohlíček nebo chleba.. mnamky.. :) asi budu muset zítra udělat.. :)
|
|
|
| žanika | 
|
(16.6.2010 20:29:35)
Něco málo receptů je tady http://www.nasezdravi.ic.cz/polevky.html
|
|
|
| kaMyš | 
|
(16.6.2010 19:45:20)
Třeba mrkvová s trochou kari, se smetanou? Na zahuštění přidávám rýži.
Nebo špenátová se smetanou, přidávám kukuřici, nějakou těstovinu, posypu sýrem.
A od kamarádky umím výbornou rychlovku - rajsou s celerem. Na cibulce osmahnu nahrubo nastrouhaný celer a nakrájenou cibuli, pak chvíli povařím, místo protlaku se tam leje rajčatový džus, může se přidat hřebíček, zahušťuju rýží nebo těstovinami.
|
|
| petulia |
|
(16.6.2010 19:46:13)
A co česnečka?
|
| Baba Jaga |
|
(16.6.2010 19:55:09)
Tu gulášovku určitě udělám, prosím tě ještě recept na tu cibulačku, já jí zkoušela dvakrát podle nějakých receptů z internetu a byla to bída.
|
|
|
|
| Králíček4 | 
|
(16.6.2010 19:47:42)
Mám recept na mrkvovou polévku
Na másle podusím nastrouhanou mrkev (asi 2-3ks.,na hrubo),zalijí vodou,osolím nebo přidám zeleninový bujon.Přileji asi ve 2 dcl vody rozmíchanou dětskou krupici (2-3 lžíce dle množství polévky) a necám povařit.Nakonec do polévky rozmíchám vejce a dochutím.Máme ji moc rádi.
|
|
| Baba Jaga |
|
(16.6.2010 19:48:47)
Já teda nejsem moc na luštěniny, ale ta houbová nebo mrkvová mě naladila. I tu rajskou zkusím, sice jsem jí ve školní jídelně nesnášela a od té doby jsem jí neměla, ale domácí bude určitě lepší. Jdu si to všechno napsat, ještě dávejte receptíky, budu moc vděčná.
|
| Elois | 
|
(16.6.2010 19:54:27)
u nás vede tohle
vařit zeleninu (vcelko jedno co, čím víc tím líp)... brambory, cibulu, mrkev, brokolici, petržel, hrášek (prostě co je).. osolit, pepř, kmín (dle věku)...
pak osmažit na másle nastrouhanou mrkev na slaboučké nudličky + 2 lžíce krupičky... kdo je hlad jako my tak před koncem rozhvrdlat vejce...
(různé obměny- třeba je li květák tak místo másla jíška z tuku a hl. mouky)...
|
|
|
| quovadis |
|
(16.6.2010 19:50:57)
Vařím pórkovou s mrkví, bramboračku s červenou čočkou, brokolicový krém, luštěninové, kedlubnovou s mrkví...
|
|
| Katka | •
|
(16.6.2010 19:54:26)
hlívová
|
|
| šatranka | 
|
(16.6.2010 19:55:20)
U nas je nejoblibenejsi bramboracka. Nedavno jsem delala mrkvovou polevku s cervenou cockou a byla moc dobra
http://www.apetitonline.cz/recepty/1016-pikantni-mrkvova-polevka-s-cockou.html
|
| Deja | 
|
(16.6.2010 21:13:27)
A co "bílé" polévky? Z podmáslí, selská, kulajda, sýrová?
|
|
|
| šatranka |
|
(16.6.2010 19:55:20)
U nas je nejoblibenejsi bramboracka. Nedavno jsem delala mrkvovou polevku s cervenou cockou a byla moc dobra
http://www.apetitonline.cz/recepty/1016-pikantni-mrkvova-polevka-s-cockou.html
|
|
| Tenna /2 | 
|
(16.6.2010 19:55:32)
Ještě tu nepadla celerová, kapustová nebo rajská.
|
| Baba Jaga |
|
(16.6.2010 19:56:28)
A jak se dělá celerová a kapustová?
|
| Tenna /2 |
|
(16.6.2010 20:19:05)
No abych se přiznala, tak tu celerovou dělá moje maminka a já ji sama ještě nedělala, tak to mohu jen tak přibližně hádat - předpokládám, že je to podobné jako pórková, tedy kousky celeru osmahnuté na oleji, povařené s kousky brambor, rozmixované, sůl, pepř, kmín, zahuštěné vajíčkem  Ale je fakt dobrá Jo - a ještě houska osmažená na másle tam patří. No a kapustová úplně jednoduše: uvařit listy kapusty, nasekat na proužky (tvrdé části odstranit), na oleji osmahnout kořenovou zeleninu na kostičky, zalít vývarem z kapusty, povařit, přidat kapustu, zajíškovat, solit a pepřit podle chuti. Mohou se do ní dát i brambory a starším strávníkům chutná s kousky opečené klobásy
|
|
|
|
| milujimoře |
|
(16.6.2010 20:00:13)
Prdelačka 
|
| Ivatema | 
|
(16.6.2010 20:09:55)
Já jsem zrovna dneska dělala špenátovou(se zakysanou smetanou)-nezbyla.A táta dělá boršč z leča.
|
|
|
| Hankie+3 | 
|
(16.6.2010 20:18:36)
U nás frčí cibulová, dávám do ní trochu kabanosu na kostičky, ale nemusí být.
Oloupat spoustu cibule, nakrájet na půlměsíčky. Na tuku orestovat kabanos (nemusí být), přidat cibuli, restovat do sklovita. Zasypat Solčankou (= Podravka bez glutamátu), trošku opepřit, zalít vodou a nechat 15 minut povařit.
Než se uvaří, nakrájím si rohlíky na kolečka jako na jednohubky, obalím ve vajíčku a osmažím. Na talíř nandám polívku a smaženkové rohlíky dám dovnitř až těsně před podáváním, aby se nestihly rozblemcat.
|
| susanah |
|
(16.6.2010 20:47:55)
U nás frčí hlavně takové zeleninové "eintopfy". Orestuju zeleninu co mám doma (nejradši mrkev, celer a brokolice nebo cuketa), zaliju vodou či vývarem, hodím tam hrst polévkových nudlí a dám buď vaječné nebo drožďové noky, anebo jenom zahustím kapáním.
Potom rychlá porková - na másle orestuju porek, zaleju vodou + solčanka, kmín a nechám převřít a zahustím krupicí. Podávám s orestovaným rohlíkem na kostičky.
Bílá zelná - udělám jíšku na másle, zaleju vodou nebo vývarem a přidám na nakrájené bílé hlávkové zelí a brambory, kmín + solčanka, nechám povařit. Ke konci přidám smetanu na zjemnění a nakrájenou anglickou nebo špek.
Kedlubnová - udělám jíšku na másle, zaleju vodou nebo vývarem a přidám nakrájenou kedlubnu, brambory, kmín + solčanka. Nechám povařit, ke konci přidám smetanu na zjemnění.
Cuketová - na jemném struhadle nastrouhám cuketu a brambory a nechám povařit ve vývaru nebo vodě, zahustím krupicí, zjemním mlékem nebo smetanou a ochutím muškátovým oříškem.
Taky není špatná s rýží - na oleji orestuji zeleninu, zaleju vývarme nebo vodou, osolit, ochutit, přidat hrst rýže, povařit a nakonec přidám rozkvedlané vajíčko (klidně i 2 ty vajíčka)
Jinak luštěninové už tu byly zmíněné a masové je jiné téma
Na zítra mám chuť
|
| susanah |
|
(16.6.2010 20:49:46)
... mi to ujelo ...
Na zítra mám chuť na květákovou. Udělat jíšku, zalít vodou + přidat solčanku, kmín, mrkev, celer, brambory, květák, oloupaná rajčata a nechat provařit.
A už mně nic nenapadá, je to taky pořád dokola...
|
| Monika | •
|
(16.6.2010 21:16:16)
Kukuřičná polévka
všichni, kdo ji kdy ochutnali, po ní šílí a opisují si recept Zároveň je úplně jednoduchá na přípravu a časově nenáročná.
Pro 4 osoby -Na másle osmažit nakrájený pórek (jenom bílou část), zaprášit 2 lžícemi mouky a zalít 1 litrem hovězího vývaru (může být i z kostky)Přidáme plechovku kukuřice (285g) a vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme 2 nakrájená rajčata,špetku červené mleté papriky, pepř, oregáno, bazalku (může se dochutit i chilli papričkou a česnekem, kdo má rád ostřejší) a vaříme dalších 5 minut. Nakonec přilijeme půl skleničky smetany. Ozdobit můžeme čerstvou bazalkou.
|
|
|
|
|
| Persepolis | 
|
(16.6.2010 21:24:57)
Krkonošské kyselo :
Chlebový kvásek(v Krkonoších a Podkrkonoší kdekoliv koupíš pod názvem: Těsto na kyselo) a houby zalijeme asi 500 ml vody a necháme namočené nejlépe přes noc, samozřejmě zvlášť houby a kvásek. Druhý den dáme do 1 l vody vařit houby i s vodou, ve které se namáčely, přidáme kmín a vaříme doměkka..
Na sádlo dáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme dozlatova. Jakmile je cibule usmažená, rozklepneme vajíčka a necháme srazit Když jsou houby měkké, vlijeme rozkvedlaný kvásek a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme smažená vajíčka, promícháme, ještě chvilku povaříme a odstavíme z ohně. Osolíme a podáváme s brambory, které jsme si uvařili ve slupce, oloupané dáváme na jednotlivé talíře a zalijeme kyselem.
|
|
| Višnička + Toníček + Matyášek | 
|
(16.6.2010 22:14:20)
Markéto, u nás je teď nejoblíbenější KRÉMOVÁ PÓRKOVÁ - recept mám z Prostřeno na Primě:
http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-porkova-polevka
Na té fotce nic moc, ale je fakt výýýýýborná, pórek a mrkvičku smažím na pravém másle, zaliju vývarem, přidám brambůrky a pak v jedné šlehačce rozšlehám 3 velké kostky sýra - používám Apetito/Smetanino. Vůbec už pak není potřeba polévku nijak dochucovat.
Taky mám moc ráda italskou polévku Zuppa Pavese, je strááášně rychlá a jednoduchá, zkusím někde na netu najít recept, ať nemusím vypisovat. Tak třeba tady:
http://recepty.chytrazena.cz/polevky/italska-zuppa-pavese-20638.html
Dále u nás doma frčí hrášková polévka, která je taky hotová během chvilky:
Na másle opeču mražený zelený hrášek bonduelle, mezitím vedle v hrnci si ohřeju vývar. Do opečeného hrášku - stačí tak pět minut, krásně změkne, pak nasypu trochu mouky, promíchám a vysypu do vývaru. Pak přidám jednu šlehačku. No a to nejdůležitější - osmahnu houstičku a na vrch pak dávám ještě lžíci zakysané smetany.
Dále pak děláme zelňačku, brokolicovou, květákovou, kuřecí vývar, bramboračku, ale to už to všechno bylo zmíněno, no...
|
| lela, rosa, niki | 
|
(16.6.2010 22:23:59)
Cuketova - cukety- cim mensi , tim chutnejsi, pokrajim na kolecka a osmahnu na masle, az zmeknou, zeleji vodou, nastrouham bramboru a necham varit - pak rozmixuji a pridam trochu smetanu a muskatovy orisek - rychla , zdrava, skvela !
|
|
|
| K + M + J | 
|
(16.6.2010 22:37:07)
Nevím, jestli už tu je, nečetla jsem diskusi.. Já miluju sýrovou, recept tak zhruba, pokaždé dávám surovin jiný množství, záleží na každém... Normálně uvařím brambory ve vodě, osolím, okmínuju (někdo přidává zel. bujon, já minimálně)... Vedle v menším kastrůlku si dám vařit mlíko, do teplejšího mlíka hodím čtyři (pokud je polívky plný větší hrnec) trojúhelníčky měkkého sýru (nebo dva velké čverečky), nechám rozpustit, až jsou brambory uvařené, doleju k nim mlíko s rozpuštěným sýrem, zamíchám a buď celé rozmixuju nebo nechám pár kousků brambor stranou.. Díky bramborům je polévka krásně hustá, díky mlíku a sýru krémová... Pak už jen dochutím, ale to každý podle chuti, já dávám majoránku nebo libeček... a je super, syn sní vždycky tři talíře, přítel zvládne spořádat celý hrnec Pak taky brokolicová u nás dost jede a pórková...
|
|
| If & 3♥ | 
|
(17.6.2010 7:24:00)
Děti milujou pórkovou, hrachovou a vajíčkovou z těch bezmasých...
Ale u nás hodně frčej vývarovky s nudlema, ze zavářkou, se strouháním... a gulášovka s tunou brambor
|
|
| Gora | 
|
(17.6.2010 10:18:47)
U nás nejčastěji (a kluci je mají nejraději) dělám mrkvovou s rýží, knedlíčkovou, kmínovou, bramborovou s pohankou, zeleninovou s vejci.
|
|
|
V její náručí
Ondrášova valaškaVsetín 
Il canto del SudHodonín 
Řezbářské sympoziumSemily 
Závody dračích lodíTábor 
VědaFest 2024Praha 6 
Ondrášova valaška
Il canto del Sud
Řezbářské sympozium
Závody dračích lodí
VědaFest 2024
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)