| Irča +3 | 
 |
(3.5.2014 16:33:28)
Jsem těžký alergik už od narození. Nejvíce mě trápí zapálení-zarudnutí v obličeji, často dost bolestivé. Nyní mi u alergologa udělali testy na histaminovou intoleranci - vyšla hraničně pozitivně. Mám seznam toho, co nesmím (droždí, konzervované věci, plátkové i tavené sýry, trvanlivé masné výrobky, uzené, žádné citrusy, kuřecí maso, ryby, rajčata a vše z nich vyrobené, nic kysaného a kvašeného (zelí, kysané mleč. výrobky, ani jogurt) nic v čem je ocet, alkohol, černý čaj (někde se uvádí i zelený), na luštěniny se názory liší - jednou, že se můžou, jinde zase nedoporučují....
Máte s tímto někdo zkušenosti? Kdo vám pomohl sestrojit jídelníček? Já se v tom zatím plácám, přijde mi, že vlastně nemůžu nic. Nejvíce mě trápí to droždí, bez pečiva si to nějak neumím představit....
Všude, kde jsem zatím hledala, tak výživový poradci řeší redukci váhy a tu já naopak potřebuju udržet (mám 56kg - měřím 162 cm).
Díky všem předem za rady a zkušenosti. 
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 16:37:01)
Bohužel natrefit na výživového poradce je jako vyhrát ve sportce. Neznají to ani pořádně někteří doktoři. V tomhle je to hodně o tom, vyzkoušet si, co Vám vadí a co tolerujete. Každý to má jinak. Daosin jste zkoušela? Někomu pomůže. Máte FB? Je tam docela zajímavá skupina, dají se tam najít rady, zkušenosti.
|
| Irča +3 |
|
(3.5.2014 16:41:09)
Na FB nejsem, ale chystám se, tak se zkusím podívat, díky za tip.
|
|
| Irča +3 |
|
(3.5.2014 16:47:18)
Daosin jsem ještě nezkoušela, jen jsem o něm četla...
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 16:53:49)
Je drahý, ale někomu fakt pomáhá. Ale dcera bohužel patří do velké skupiny lidí, kterým nepomůže.
|
| Irča +3 |
|
(3.5.2014 17:20:24)
a to by se mohl případně užívat jako antihistaminika, tedy myslím každý den?
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 17:28:35)
3x denně, před jídlem. Někdo to bere jen před jídlem, o kterém ví, že mu nedělá dobře.
|
|
|
|
|
|
| Cimbur | 
|
(3.5.2014 16:39:26)
Jahody na seznamu nejsou? S těm mmám nejhorší zkušenost. Asi to mam ttaké, i když ne testováno. Nejhorší je ryba sstará, ne úplně čerstvá, tak mi udělala problém mraženáz Alberta. U histaminu záleží na množství tedy pepečivo snad ano, ale ne hromadu droždí v pomazánce. Nejhorší je po takovém jídlese zpotit nebo jít běhat.
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 16:45:31)
Dcera netoleruje ani pečivo, cokoliv, kde je droždí, je pro ni špatné. Nejlepší je všechno hned mrazit, neuchovávat v ledničce, to se histamin vesele množí. je třeba se vyhýbat i salámům, šunkám a podobně. Ale je třeba to fakt vyzkoušet, v omezeném množství to třeba někdo toleruje. Tohle znáte: http://daosin.sk/histaminova_intolerancia.pdf
|
| Irča +3 |
|
(3.5.2014 16:48:19)
A co tedy dáváte dcerce místo pečiva? Ty rýžové chlebíčky?Nebo něco jiného?
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 16:53:09)
Rýžové pufky z Racia, potom i takové rýžové a kuřecí plátky, teď si našla nějaký recept na nekynutý chleba, zdá se, že se dá jíst, zatím to zkoušela jednou.
|
| Daniela už registrovaná | 
|
(3.5.2014 17:01:40)
Ještě by možná mohl být vhodný takový ten arabský...jsou to nějaké placky, prodává se to už balené, ale určitě se dá vyrobit i doma. Tam, tuším, kvasnice nepoužívají.
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 17:05:01)
Dcera má bohužel i bezlepkovou, bezmléčnou a bezsojovou, takže u nás je to o dost složitější.
|
| Irča +3 |
|
(3.5.2014 17:21:32)
Hm, tak to koukám nemůže chudák jíst skoro nic....a já si tady zoufám....
|
|
| Daniela už registrovaná |
|
(3.5.2014 17:30:03)
:/ Tak to je pak na houby...ještě mě napadly kukuřičné placky...ale nikdy jsem sama nedělala, nevím. To už máte ale všechno asi načtené.
|
|
|
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 17:29:35)
Podle receptů, co jsem našla, je tam droždí.
|
| Daniela už registrovaná |
|
(3.5.2014 17:34:42)
Je to možné. Mě přišly v obchodě ...no prostě jako placky...nenakynuté...možná by šly vyrobit i bez droždí, ale pokud někomu způsobuje potíže i lepek, je to pasé.
|
| daba+holčička | 
|
(3.5.2014 17:59:58)
nevím co je v kupovaných, ale do receptu droždí nepřijde
http://www.apetitonline.cz/recepty/72-capati.html
tady jsou další plackoidní, některé půjdou
taky jsou chleby s práškem do pečiva, stačí dát hledat nekynutý chléb
http://recepty.vareni.cz/nekynuty-chleb-s-olivami/
http://www.toprecepty.cz/recept/18810-nekynuty-chleb-z-podmasli-a-piva/
http://cajovnaprozeny.blog.cz/1103/nekynuty-celozrny-chleb
|
|
|
|
|
|
|
|
| Irča +3 |
|
(3.5.2014 16:46:23)
Ano jsou, na ty jsem zapomněla, je toho tam víc i z toho ovoce (např. třešně...), sbohem můj vynikající džeme z jahod  . S těmi kvasnicemi právě nevím. Čerstvé určo ne- kvasnicová pomazánka= u mně záchvat alergie. V tom pečivu právě nevím, jak moc to vadí. Nějak se v tom plácám a nevím kudy kam. Už jsem to zažila cca před 10 ti lety -na "skvělé" doporučení od doktora - zjistěte si sama co vám vadí jsem měla výrazný úbytek váhy, psychické problémy s jídlem až odpor k jídlu (jídlo=zlo), dostávala jsem se z toho poměrně těžko a jen díky příteli (současnému manželi), takže to už bych zažít nechtěla...jen fakt nevím na koho se obrátit...
|
| Lada2 |
|
(3.5.2014 16:48:35)
https://www.facebook.com/groups/440254082662910/
to je ta skupina na FB, je třeba zažádat o členství, ale každému ho povolí. Možná byste mohla obvolat nutriční terapeuty v nemocnicích okolo a zeptat se, jestli s tím mají zkušenosti. Jinak je to děsná dieta, dcera má při stejné výšce ještě o 10 kg méně, pořád jen řešíme, co bude jíst.
|
| Irča +3 |
|
(3.5.2014 16:51:02)
Díky za odkaz, přihlásím se na FB a požádám o členství... asi teď nejvíc potřebuju takovou tu podporu, že na to člověk není sám.... doktor už "něco" našel a pro něj je to uzavřená "kapitola" 
|
|
|
| Cimbur |
|
(3.5.2014 16:49:54)
Pošleš, já nemůžu čerstvé, to je utrpení, ale džem z tech stejnýchjahod ze sstejnéhozzáhonů mi nevadí.
|
|
|
| Daniela už registrovaná |
|
(3.5.2014 16:51:04)
Ano, potvrzuji. V létě, když se člověk potí, bývají reakce daleko intentivnější. Zima a vůbec dny s nižší teplotou jsou vcelku o.k.
|
|
|
V její náručí
19. ročník rodinného festivalu Respekt k porodu již brzy
Mamuti na TočníkuBeroun 
Westernová hernaPlzeň-město 
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na KampěPraha 1 
Den koní na EdenuŽďár nad Sázavou 
Česká píseňSvitavy 
Mamuti na Točníku
Westernová herna
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na Kampě
Den koní na Edenu
Česká píseň
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)