| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Zavařujete?

 Celkem 103 názorů.
 Z+2 


Téma: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:04:44)
Chutnají vám domácí marmelády, nakládané ovoce, zelenina?
Odpovědět
 Katka. 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:09:48)
Marmelády nejím, ale muž a syn milují jahodovou, tu si muž uvaří klidně sám.
Pár sklenic okurek a calamady dostáváme od babiček.
Máme spotřebu tak dvoje okurky za rok.
Zavařené ovoce nejime vůbec.
Odpovědět
 Martina, 3 synové 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:11:19)
Chutnají a mám od maminky - ona má vlastní zahrádku, tak zavařuje přebytky. ~w~

Kupovat a zavařovat mi připadá zbytečné, když je ovoce a zelenina dostupné celoročně. ~d~
Odpovědět
 Anni&Annika 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:12:41)
Ano a delam. Zadne velke mnozstvi, öd vseho neco. Tak akorat, Abs to nikde dlouho nestalo.
Odpovědět
 margotka78 alias shit-roller 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:20:34)
Ne, nikdy.
Nikdy nezavařuju a nikdy to nejím ani domácí, ani kupované.
Můj muž a tchyně oba zavařují a oba mají nad metrák.~t~
Odpovědět
 MÍŠA&FÍK 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:24:39)
Ne, nezavařuju.
Dřív jsem to dělala, teď už spoustu let ne.
Moje mi chutnalo, cizí většinou také.
Odpovědět
 Cimbur 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:25:47)
Jo, ale letos jsem nestihla a ovoce bylo málo. Prakticky jen marmelady, protože ty taky průběžně spotřebujeme. Pak strouhana jablka do zavinu, buchet a sladké rýže, ale letos nebylo ani jablek.
Odpovědět
 Ropucha + 2 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:28:12)
Všechny domácí produkty samozřejmě nemusí být dobré, ale pokud je to dobře udělané, chutná mi to moc.

Odpovědět
 Fren 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:32:51)
chutnají, občas koupím kompotované višně nebo broskve,moc se toho u nás zas nesní, sama si zavařuji do malinkých skleniček jen pro mou maličkost na jedno vyjedení černý rybíz,jinak ho nikdo nejí.
Džem jsem loni dělala z černého rybízu zastudena, předtím trochu z jahod nebo meruněk.

Jinak nezavařuji.
Odpovědět
 Termix 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:33:08)
Ano. Okurky, meruňky, jahody, švestky. Dělám i džemy a povidla.
Odpovědět
 angrešt 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:34:41)
Zavařuju. Domácí marmelády milujem celá rodina, hlavně na palačinky. Kompoty jí jen děti a muž, já je moc nemusím. Pro sebe si zavařuju hlavně zeleninu, miluju kyselé okurky, čalamádu, fazolky, kapie a kyselý houbičky...:-)
Co do množství zavařuju tak, že dojíme domácí konzervy obvykle tak někdy kolem dubna, pak jsme chvíli na kupovaných a od léta zas jedem novou rundu. SPíš než na kvantitu si potrpím na různorodost, takže mám v absolutním počtu zavařených věcí 4 police, ale druhů je tam hodně.

Letos jsem zavařovala víc než obvykle, ale to byl vnější tlak, potřebovala jsem nadělat nějaké věci pro reportáž. Takže hádám, že letos mi vyjdou zavařené věci nejmíň do léta.

Starší syn zavařuje se mnou, dost si to užíváme, hlavně marmelády, je pak pyšný a dává babičkám ochutnat "tu svoji" :-)

Zavařuju převážně to, co vypěstuju já nebo rodina, ale u věcí, které máme fakt rádi (jahodová marmeláda a kyselé okurky) suroviny koupím.
Odpovědět
 Ropucha + 2 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:48:18)
Tak to já mám ráda nakládané nebo zavařené všechno, sladké i kyselé - marmelády, kompoty, všechny druhy zeleniny, houby ... Když se povede domácí produkt, je to nad všechny kupované, samozřejmě :-)
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:52:26)
Zelenina je dobrá, tu kvasím podle zkvašeno.cz. Zavařovat je to škoda.
Odpovědět
 angrešt 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:15:28)
Na něco lepší kvašení, na něco zavařování :-)
Já letos z kategorie experimentů zkusila kvašené mirabelky, mám je ve špajzu a bojim se jich~t~
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:44:54)
V životě jsem nic nezavařila. A taky jsem nikdy neupekla jediný dort, jediný kousek cukroví a neuvařila teplou večeři. Párkrát jsem udělala výtečné marmrelády, ale místo zavaření jsem je šoupla do mrazáku, tak nevím, jestli se to počítá.
Odpovědět
 Simeona+3 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:52:25)
Pulko, marmelady se nezavaruji, po uvareni se nalejou do sklenicek a je hotovo 😉.

Ad tema- delame marmelady z jahod, merunek a tresni, povidla, zavaruju hribky kdyz jsou. Merunkovy kompot z cca 10kg. Broskve mi chutnaji vic kupovane.
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:54:51)
Když já těm marmeládám nevěřím. A i tak je spousta práce s čistýma skleničkama a víčkama. Zlatek mrazák.
Odpovědět
 Simeona+3 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:00:40)
Urcite jsou dobre i z mrazaku, nam by se tam nevesly ☺
Odpovědět
 La Pepa 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:04:52)
naopak, od vynálezu myčky jsou čisté sklenice hračka, ale my jsme zavařovali I na chalupě, kde se nosila voda od pumpy
Odpovědět
 Půlka psa 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:08:00)
Vrazit to do mrazáku je prostě míň práce. I když máš myčku.
Odpovědět
 Fren 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 10:26:12)
By mě zajímala praktická stránka věci-marmelády v mražáku,to jsem popravdě ještě neslyšela, můžeš prosím vysvětlit v čem skladuješ tu marmelády v mražáku, to zamrazuješ třebas jako kostky v nádobce na led?A jak dlouho to rozmrzá a zbytek rozjedený máš pak už v lednici?

Já dělám mermelády ze sáčku dr.Otkera, 3 nebo 2v1,a nikdy nic nezkvasilo,paráda a jak tu někdo psal,od té doby, co jsou myčky,není ze sklinkama žádnej opruz.

JInak jsem taky nikdy neupekla dort,kdysi jsem klukům dala jako narozeninový dort nanukáč klasický se zapíchnutýma svíčkama a taky dobrý~t~
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:50:45)
Chutnaj, ale nikdy jsem nezavařovala.
Odpovědět
 Abigail* 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 21:55:06)
Ano, chutnají. Něco málo zavařuji já, zbytek dostávám od mámy. Třeba okurek sníme fakt moc. Mám ráda i kompoty, ale teď už je víc nahrazuji čerstvou zeleninou nebo zavařenou červenou řepou, zelím.
Odpovědět
 LiValley 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:01:36)
Klasicka marmelada mi moc nejede. Mam rada freezer jam, protoze to neni moc varene. Jaky to ma vyznam zavarovat kdyz to pak musim skladovat v mrazaku.
Okurky jsou urcite lepsi domaci a v minulosti jsem je zavarovala. Ted uz ne, s tou spotrebou co mame to nema cenu.
Odpovědět
 La Pepa 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:01:40)
Zavařuju a celkem mě to baví.
Z koupené suroviny - meruňkovou marmeládu, nakládanou červenou řepu (protože domácí mi chutná víc a řepy děti snědí hrozně moc)

Pokud se urodí, tak i švestková povidla (kleveru), jablečná povidla, občas jablka na způsob přesnídávky, mošt, strouhaná na štrůdl, houby nakyselo nebo sušené

Kdybych mi někdo dal rybíz nebo jedlé leřabiny, skočím po tom a zpracuju to taky.
Odpovědět
 Monty 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:07:46)
Ne.
Prakticky jakýkoli ovoce se dá dneska koupit během celého roku. Navíc ho moc nesníme.
Manžel si dělá domácí nakládaný zelí, ale jen v minidávce.
Marmelády u nás doma taky nikdo moc nejí.
Máme rádi domácí slivovici, ale tu nemáme kde pálil. A švestky vlastně taky nemáme. ~;)
Odpovědět
 Z+2 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:15:24)
Val, to si úplně nemyslím. Ne, že by se dobrá slivovice nehodila, ale povidlové buchty, když se povedou jsou prostě lepší. :-)
Odpovědět
 Monty 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:20:07)
Z+2,
povidla jsou skvělá věc, ale ty u nás v rodině domácí snad nikdy nikdo nedělal.
Sice jsme je mívali, ale vždycky "od někoho".
Odpovědět
 angrešt 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:23:58)
Z+2, jo, povidla jsou super věc! A sušené švestky taky. Doufám, že mi má hýčkaná certifikovaná pološvestka na zahrádce začne brzo plodit ~:-D
Odpovědět
 Persepolis 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 7:20:40)
letos jsem dělala hrušková povidla. Dostala jsem přepravku zralých hrušek. Jsou výborná, nešetřila jsem rumem.
Odpovědět
 Z+2 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 8:38:38)
Hrušková povidla miluje dcera. V albertu mívali s nimi buchty jsou to tak dva roky a pak je přestali dělat a často je hledá. ~R^
Odpovědět
 Gladya, bývalá dasa, 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:18:01)
Ne
Odpovědět
 magrata1 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:26:41)
Zavařuju. hlavně dělám marmelády a různá povidla (top jsou višňová), kompoty málo, to skoro nejíme, okurky, papriky, kečup, čili pastu, paprikovo-rajčatovou majdu, nakládané papriky s cibulkou, čalamádu, houby..... Šišky jsem ještě nezkoušela, ale už se chystám~t~
Odpovědět
 Bellinka 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:27:19)
Ano, ale pouze z domacich vypestku - jahodova, rybizova a dynova marmelada, svestkova povidla, rajcatove omacky atd. + bezova stava. Svestky taky susim.

Ze bych si nakoupila nekolik kg ovoce a pak zavarovala, to ne.
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 22:28:08)
Ne. Mrazim
Odpovědět
 kambala pláááckááá 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 0:15:05)
Jo a ani to nejím, abych odpověděla na otázku
Odpovědět
 Mili+2 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 23:01:36)
Svestkovej dzem od moji maminky je nejlepsi, dava do toho i cokoladu 70 % kakaa.
Ja sama delam nakladanou cervenou repu, z vlastni zahrady, dcera ji miluje.
Sipkovou marmosku jsem delala jednou, malem?jsme se rozvedli.
Delam stavu z dřínu, rybizu, visni.
Nakladany okurky.
A ajvar.
Odpovědět
 Monika 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 23:08:09)
Když nepočítám nějaké pomáhání mamce nebo babičce v dětství, tak jsem zavařovala jednou v životě a to houby (václavky, u kterých mně jiný způsob uskladnění nenapadl, tak jsem vyhověla manželovu přání, samotné by se mi nechtělo, i když mám takové houbičky ráda). My nemáme žádnou zahradu, kupované zavařovat nemíním, houby obvykle sušíme, lesní plody sníme hned ... Obě babičky ale zavařují (mají menší zahrádky), za marmelády jsem ráda, nic dalšího nedostáváme, ale jíme to rovnou u nich (kompoty, okurky), zase tolik toho nedělají.
Odpovědět
 Monika 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 23:11:10)
Jo, ještě dostáváme od mojí mamky pampeliškový med. Já to jako dítě nesnášela, ale náš syn byl na to velmi zvědavý, jak se to dělá a jaké to je a chutná mu. Rád babičce ty pampelišky na to sbírá (má recept, který uvažuje se 100 květy, tak je třeba to počítat ~;)) Dávám mu ho do čaje.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 6:52:46)
Houby! Jako dite jsem pritahla z lesa za chatou pradelni kos (!) plny cernych strocku a donutila jsem mamu, aby mi je pomohla zavarit. Mama silela, nebot vse, co nebylo jednoznacne hribovite, pokladala za jedovatou houbu. Mela jsem zavarenych asi 50 velkych flasek a dmula jsem se pychou. Kdyz jsem to pak chtela predvest babicce, nebyla tam ani jedna. Mama se tolik bala o nase zivoty, ze to vsechno vyhodila...
Odpovědět
 Tizi 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 23:13:51)
U nás zavařuje manžel - občas, když se mu chce. Udělal výbornou jahodovou marmeládu. A táta dělával skvělé nakládané okurky. Já jenom jím :-)
Odpovědět
 Pam-pela 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 23:20:58)
Chutnají - od někoho. A klidně mi chutnají i kvalitní marmelády koupené, i kompoty, i okurky.
Můj očím měl taky rád zavařené věci a mamka se mu chtěla zavděčit, a tak jsme spolu zavářely a zavářely. Okurky a kompoty občas správně nechytly, marmelády plesnivěly ....:-)
Já nejdřív taky zavařovala, prostě ke koupení toho kompotovaného moc nebylo, leda švestky, co pamatuju, okurky nebyly dobré, ale už mě to zavařování přešlo a radši si koupím vyzkoušené a dobré.
Odpovědět
 Alraune 


Re: Zavařujete?  

(5.1.2017 23:37:50)
No, pokud to někdo umí...
Odpovědět
 Tragika 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 0:20:30)
Já jsem před Vánocemi dělala marmeládu z našich mandarinek a teď v lednu se chystám otrhat citrony a dělat další marmeládu. Mám recept od B.M., která s ním vyhrála zlatou medaili ve světové soutěži marmelád. Normálně marmelády nejíme, ale tyhle jsou opravdu úžasné.
Odpovědět
 Tragika 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 0:21:57)
Odpovědět
 Tragika 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 0:22:53)
Moje marmeláda má 67% ovoce a nepoužívám želírující přípravky ala Gelfix.
Odpovědět
 * Liv 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 9:03:12)

já mám 75% - 3 díly ovoce na 1 díl cukru
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 9:32:57)
Hmmm, si vybavuju spolubydlící na kolejích, která mi vždycky vyžrala moje sladké marmelády a kompoty a výměnou mi nechala jejich nejedlé, protože byly kyselé.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 6:37:25)
Zavaruju jen kdyz musim - treba letos jsem dostala 2 tasky v CR nevidane zeleniny a proste jsem nemela to svedomi nechat to zkazit. Takze jsem mimo sezonu shanela flasky atd., umordovala nekolik hrncu a nakonec to roznesla pribuznym, znamym a sem tam i ucitelum deti. Jo, snedli jsme toho dost a jeste zbylo :-)

Taky si zavaruju sem tam nejakou nesehnatelnou exotickou krmi - dipy, prilohova cosi atd.
Odpovědět
 Persepolis 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 7:09:10)
Dělám si džemy a povidla, nakládám okurky. Letos jsem ještě dělala na manželovo přání borůvkový kompot. Kompoty jinak nedělám nebot je u nás nikdo moc nejí. Taky občas nakládám houbičky.
Odpovědět
 neznámá 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 7:25:45)
Pouze marmelády a to s želírovacím cukrem, klasické neumím.
V sezoně dělám pár sirupů, ovšem ani ty nezavařuji, co se nevypije hned, jde do mrazáku.
Nakládáme zelí, ovšem to se nezavařuje.
Vše ostatní mrazím.
ZA rok sníme možná tak 4 sklenice okurek a kompoty nejíme.

Neumím zavařovat a nechci umět zavařovat. Asi dědičný, mamka sice zpracuje vše, ale nikdy nazavařovala. Zavařovala babička a na začátku sezony staré kompoty vylejvala, aby měla místo a sklenice na nové.
Odpovědět
 withep 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 7:33:20)
Zavařuju. Marmelády, povidla, kečup. Zpracuju nadúrodu, ušetřím peníze, dám si tam hnědého cukru podle chuti a vynechám tvrdé konzervanty a barviva. Samé výhody, a většinou to ani nedá tolik práce.
Odpovědět
 Vítr z hor 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 7:58:30)
Kecup! Aaach, kdysi jsem delavala paprikovy kecup z grilovanych paprik...
Odpovědět
 Snová 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 7:56:46)
Většinou chutnají, kromě jablkového kompotu. Letos jsem dělala strouhaná jablka do sklenic, hruškové, třešňové, švestkové kompoty. Marmeládu jahodovou, špendlíkovou, ostružinovou a dvě malé skleničky borůvkové. Povidla hrušková, švestková a jablečná. Jablečnou nutelu. Šťávu z bezového květu a rybízovou. Asi tři druhy pečených čajů. Sušená jablka, švestky, v malém množství borůvky a maliny (ty teda musím bránit vlastním tělem a děti to dostávají na příděl do kaše. Trochu kečupu. Sušená mrkev, sušená podravka (mrkev, celer, petržel, brokolice, květák). Trochu zelených bylinek a meduňka. Když vezmu jen tu usporu na křížalách a sušených švestkách, dříve jsem si kupovala značku Alnatura, tak je to opravdu moc peněz. Paradoxně na chlebu a palačinkách to jíme málokdy, děti spíš do kaší a já to jím samotné, je tam málo cukru, žádná chemie, když je potřeba dohustit, tak použiji chia semínka.
Odpovědět
 Snová 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 8:04:57)
když děti mají hosty, tak udělám kotel rýžové kaše z kulaté rýže, na to přeliv z ostružinové marmelády. Zmizí to velmi rychle, jedí to všichni včetně manžela a je to skoro zadarmo. ~w~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 8:01:58)
Kyselé věci - okurky a taky, nedělám, ale možná na to přijde časem.
Kompoty taky nedělám, já je moc nejím, rodina se nedožaduje.
Marmelády ano. Jednak mám malou meruňku a to ovoce mám potřebu zpracovat, za další mi domácí marmeláda opravdu chutná (byť je moc nejím) a za další se to občas hodí - na palačinky, na buchtu, do cukroví, a ty kupované jsou často opravdu hnusné.
Nedělám toho moc, zpracuji si tech pár meruněk ze stromu, koupím třeba kilo borůvek nebo rybízu a udělám pár marmelád, a to nám stačí. Ty dvě hodinky 1-2x za léto si na to většinou najdu.
Odpovědět
 Žžena 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 9:08:57)
Marmelády, kečup, okurky, meruňkový kompot. Kdybychom to nejedli, tak to neděláme.
Odpovědět
 kachna_ 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 9:34:36)
Kečup taky možná zkusím, já ho nejím, ale děti mají velkou spotřebu.
Odpovědět
 kachna_ 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 9:33:31)
Strouhaná jablka, povidla, marmelády (ale já jsem nějaká nešikovná a strašně mi to plesniví) mám ráda, kysané zelí taky.
Povidla dělám, strouhaná jablka budu dělat a děkuji někomu níže z diskuse za připomenutí.
Zeleniny nemám ráda vůbec, kyselé okurky jsem po jednom experimentu rodičů (brr, takhle nějak myslím, že může chutnat silnější kyselina ~:-D) začala trošku jíst až co máme děti.
Hlavně ale suším. Dokonce jsem zjistila, že ovce milují naše sušené hrušky, tak budu sušit i ty, mrzí mě, že mi z nich nejde prachanda.
Odpovědět
 Kafe 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 9:34:39)
Ne. Nechutnají a nezavařujeme.
Odpovědět
 Adda6a 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 11:01:13)
Jo! Zhruba 2x do roka mne to bavi, pak uz ne :)
V predchozim dome jsme meli 4 male ovocne stromy - jablon, visni, svestku a hrusku - a rodili jak o zivot. Takze jsem delala kazdy rok povidla a hruskovy kompot s citronem podle stareho rodinneho receptu. Ted nemame zatim nic, tak si zajdu jednou v lete natrhat nejake plody na farmu a delam jahodovou marmeladu, povidla, mrazim svestky na kolac, nakladam cervenou repu s feniklem. To je vsechno, od kazdeho tak 5 sklenic.
A pak teda nakladame (spis muz) lilek v olivovem oleji s cesnekem, to milujeme, a taky olivy v ruznych nalevech, ale to neni zavarovani.
Odpovědět
 Stáňa * 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 11:17:48)
Dříve jsem pod vlivem tchýně zavařovala opravdu hodně, ale teď už jen marmelády (jahodová, ta vede, malinová, borůvková, rybízová, višňová), povidla, kapie, kečup, čalamádu z cukety a kapií.
Kromě toho dělám bezovou a malinovou šťávu, nakládáme cca 10 kg zelí.

Kompoty jí jen manžel a nyní s dostatkem čerstvého ovoce mi to opravdu přijde zbytečné. Dříve také 50 sklenic okurek ročně, houby, strouhaná jablka (ta se dost často kazila) atd.

Díky za připomenutí hruškových povidel. Máme ve sklepě asi 10 kg hrušek a začínají se kazit. Asi se na to zítra vrhnu, stejně v tom mrazu není co venku dělat.
Odpovědět
 bono 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 12:09:58)
jo, hodně
Ale jen zeleninu. Do nálevu, chutney, omáčky, čalamády, okurky, pomazánky na toasty....všchno, co se doma urodí
Odpovědět
 sylvaina 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 12:36:01)
No jéje. A pod vlivem předchozí diskuse od Beny musím říct, že je to fakt můj koníček. A rodina ochotně konzumuje. Naopak si objednávají, co mám ten který rok vyrobit. Já jsem tedy přes sladké výrobky, okurky, čalamády a domácí alkoholy vyrábí manžel a s minimálně stejným zaujetím jako já. :-)
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:05:26)
Nechutnají. Z kompotů bych možná jedla mandarinkový, ten mi jako dítěti chutnal, kdoví, jaké jsou teď.
Přijde mi strašná škoda zavařovat ovoce, když je v čerstvém stavu tak dobré, tím zavařováním se akorát tak zkazí ~t~
Marmelády a nakládaná zelenina - ještě nikdy jsem nejedla takové domácí, aby byly chuťově lepší, než kupované ... A to jsme jich dostali už fakt hodně, od různých lidí. Jsme holt mlsný huby ~:-D , i z těch kupovaných musíme mít jen konkrétní značky a výrobky ~l~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:10:44)
Mně teda přijdou hnusné ty kupované marmelády.~d~ Umělá chuť a vždycky míchané ovoce. Ať je kupovaná marmoška jakékoli příchuti, vždycky je tam půlka jablek, nebo tak něco, blééé.
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:21:28)
Hele, já teda zase nemusím mražené, netuším, co na tom lidi vidí. Vždycky je to divné, rozblemcané, mdlé chuti.~d~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:33:34)
Podle mých zkušeností se všechno měkké ovoce rozblemcne.
Vadí mi to i do buchet. Do zmrzliny nesjspíš ne. :-) Ale ta mi stejně nešla dělat, tak ji už nedělám.
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:41:19)
jentakj, já prostě nemrazím. Zkoušela jsem to a nechutná mi to, nemluvě o ovoci, které skončí rozblemcané. Mám zkušenost s jahodami, malinami, ostružinami a meruńkami, po rozmražení vždycky hnus. Jako jo, můžeš to pak ohřát anebo dál zpracovávat do buchet nebo čertví čeho, ale to už radši tu marmošku, tam vím, do čeho jdu.
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:42:51)
Jinak mám za sebou první pokus o mražení chleba a taky hnus. Vzpomněla jsme si, že ho musím vyhodit, ještě je v mrazáku, to už fakt jíst nebudeme.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:46:47)
Fakt jo :-) ? Tak je pravda, že chleba z mražáku vždycky vrazíme do toustovače, a pak nám přijde úplně stejný, jako čerstvý z toustovače ...
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:48:33)
Čerstvý netoustuju, to je svatokrádež...~l~
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:53:07)
Tak jasně, akorát že úplně čerstvý vydrží jaksi jen chvíli.
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:56:27)
Dobrý chleba vydrží čertsvý dýl než chvíli. A druhý den se dá koupit další, lépe než mrazit. Já jím chleba i starší bez toustování, když je to ten místní, co mám ráda. A zamražený byl naprosto nepoživatelný.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:02:21)
To nejsme ve při, jen se člověk nedostane každej den pro čerstvej, a pak se ten z mražáku hodí velmi. :-)
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:09:41)
Mně ne, je nejedlý.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:44:23)
Jenže marmeláda má úplně jinou chuť, to prostě nemá s ovocem nic společnýho. Buchta (koláč, něco ...) je přece úplně jiná s ovocem (byť mraženým) a s marmoškou ~d~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:47:42)
Proč by neměla marmeláda s ovocem nic společného, když je ho tam půlka, druhá je cukr?~a~
No a ano, buchta s marmoškou je jiná než s čerstvým ovocem, ale to s mraženým je jiná taky a navíc mě otráví, že to teda jako čerstvé vůbec nechutná.
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:53:38)
jentakj, jo mám to podobně, jen prostě nemrazím.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:41:50)
No přesně, to co se rozblemcne v mražáku, je nesrovnatelně víc rozblemcaný v kompotu, a navíc ještě uvařený, hrůůůza ~t~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:43:48)
Radši vařené, než mražené.~d~
Odpovědět
 Z+2 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:47:37)
Kompot má snad úplně jiný účel než mražení. Jeho cílem není udržet ovoce v daném stavu, ale posunout ho. Dobře udělaný kompot je často lepší než dané ovoce. Například u meruňek nebo broskví to platí určitě.
Ta částečná rozblencanost je to co je právě dobré.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:51:11)
Ježkovy voči, zkazit broskve nebo meruňky zavařením ~n~ ~t~ Zrovna meruňky jsou naprosto úžasné čerstvé :-)
Njn, sto lidí, sto chutí ... ~:-D
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:52:37)
Čerstvé meruňky jsou skvělé, o tom žádná. No a během týdne jich máš klidně 50 a víc kilo(podle počtu a velikosti stromu/ů), to holt čerstvé nesníš.~d~
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:55:41)
Tak u nás by se asi i za ten týden sežraly ~t~
V tom je kouzlo sezónního ovoce, je jen pár týdnů a pak zase až za rok. To žádný kompot nenahradí ~d~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:58:08)
No a ten zbytek, co nestihneš sníst, holt nevyhodíš, tak zavaříš nebo zmarmeláduješ. Nebo někdo zamrazí, ale to není pro mě dobré.
Odpovědět
 Žžena 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:02:38)
Tak my třeba zavařený meruňky dáváme do rýžového nákypu. s čerstvýma to není ono.
Odpovědět
 Z+2 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:55:09)
Meruňky jsou velmi průměrné ovoce čerstvé. Výborné jako kompot. Ale hlavně kompot je něco úplně jiného než čerstvé meruňky.
Ale já meruňky a třešně moc nemusím obecně, oboje pravidelně trhám ve velkém.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:00:32)
"Meruňky jsou velmi průměrné ovoce čerstvé."
Tak je už netrhej, zbyde víc na mě ~:-D , já je miluju ~k~
Odpovědět
 Žžena 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:06:11)
Většina meruněk, co se prodává, je skutečně "velmi průměrné ovoce". Když máš ale dobrou odrůdu, tak jsou čerstvé meruňky velmi nadprůměrné ovoce ~s~
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:14:48)
Mně zase nejvíc chutnaj broskve oloupaný zavařený. Meruňky čerstvý nebo džem s kusama.
Odpovědět
 Žžena 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:00:51)
Předloni jsme měli dost meruněk, tak jsem část zamrazila nakrájené na měsíčky. Byla to boží pochutina přes zimu, ty měsíčky se daly jíst rovnou vyndaný z mrazáku - nezmrznou "na šutr", jsou dobře kousatelný a rozplývají se na jazyku. Původně jsem je měla na koláč, ale v reálu se jich většina sežrala ~t~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 14:10:40)
Žženo, já jednou udělala to samé a nedokázala jsem to sníst ani já ani nikdo z naší rodiny.~d~
Odpovědět
 Žžena 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 19:35:23)
jentakj,
my jsme to s mužem jedli po miskách :)
Ale u nás se celkově meruňky neohřejou, máme je rádi i na koláči.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:35:02)
Mražené borůvky jsou rozblemcané a mdlé chuti? To nevím teda ... mě přijdou docela dobré, a rozhodně lepší, než koupené v lednu jakože čerstvé - tomu říkám mdlá chuť.
Tak jasně že čerstvé je to nejlepší, ale furt lepší mražený, než zavařený, to je děs ~t~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:36:30)
Tak Tečko, to mám přesně naopak. Nesnáším mražené. Nemrazím skoro nic, nechutná mi to, nebaví mě to.
Odpovědět
 Z+2 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:26:12)
~e~ No zajímavé. Ne že bych zrovna mražené borůvky nebo rybíz nepoužíval, ale tvrdit, že jsou chuťově stejné jako čerstvé mi přijde jako úlet.
Tím rozhodně nepopírám jejich užitečnost.
Odpovědět
 Z+2 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:38:51)
Tak Kanadský borůvky jsou prostě jiný druh ovoce a tak snad logicky i jinak chutnají. Ale ony různě chutnají io normální borůvky záleží z jakého lesa jsou, kolik měly slunce...
V každém případě po zmražení a rozmražení se z mého pohledu jejich chuť změní. Ale používám je a použít se rozhodně dají, když nejsou čerstvé. Ale v restaraci poznám zda bylo jídlo z mražených surovin nebo z čerstvých. Mám pocit, že u čerstvých je chutí víc a vnímám je jako intenzivnější.
Odpovědět
 Tečka. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:29:57)
Přesně tak ~R^ Zkazit borůvky zavařením ~o~~t~ Taky hodně mrazíme, je to hned, žádná práce a chuťově fajn.
Sladké marmelády, no to jsou, ale to ty domácí taky, ne? My je dáváme max. na palačinky (které ale povětšinou děláme s něčím jiným, než s marmoškou) nebo do lineckého, a tam jaksi sladká chuť na závadu není :-) Vzhledem k naší spotřebě marmelády jsou mi konzervanty šumák ...
Nakládaná zelenina - tak mě fakt ještě nikdy nikdo nenabídl takovou, která by byla lepší, než kupovaná. Zdaleka nejhorší jsou okurky, to si kdekdo myslí, že má nějaký úžasný recept, ale jen ty kupovaný jsou kyselý úplně přesně akorát, ani moc, ani málo ~w~
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:35:08)
Z borůvek dělám výbornou marmeládu. :-)~l~
Mám je ráda i čerstvé. Mražené, brrr.
Odpovědět
 susu. 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:37:30)
Můžu za to, že se otřepu, jen si to představím?
Odpovědět
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:35:38)
Taky jsem ochutnala desítky zavařených okurek a ani jedny nebyly lepší než kupované.
Marmelády jsem domácí dobrý jedla, třeba kolegyně dělá úžasnou meruňkovou. Ale některý kupovaný jsou taky výborný.
Odpovědět
 Z+2 


Re: Zavařujete?  

(6.1.2017 13:18:14)
Zajímavý. nikdy jsem nejedl kupované, které by se chutí byť jen přiblížili domácím. U marmelád vůbec není co řešit. A nakonec i kyselé okurky, houby, nebo čalamády mi domácí přijdou prakticky vždy chutnější než cokoliv koupeného.
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.