Tizi |
|
(15.12.2017 14:02:17) Koupili jsme si pečené kaštany na vánočních trzích a dítěti moc zachutnaly. Takže jsem je včera zkusila upéct v troubě, nařízla a pekla 15 min. při 200st., ale šly špatně loupat. Mám z toho mizernou náladu, jednodušší recept snad ani neexistuje, a stejně se mi nepovedly Děláte je? Jak je připravujete?
|
Monika+1+2 |
|
(15.12.2017 14:04:53) Před pečením probodnu a namočím do vody. Nejsou pak tak suché.
|
|
Li. |
|
(15.12.2017 14:42:49) Nepeču je v troubě. To mi přijdou suché a moučnaté. Naříznu je a dám do hrnce a šup na plotýnku. Pravdou tedy je, že u nás se jí kaštany na kila, takže mají už svůj vlastní hrnec s tlustým dnem. Ostatní hrnce si nekazím.
Postupem času jsem také zjistila, že hodně záleží na tom naříznutí. Když se hodně naříznou z obou stran, tak se sami svléknou, nebo aspoň hodně napuknou a jdou jednoduše ze slupky ven. Muž je líný a nařezává málo, pak je to náročnější.
|
|
Nesulka+Niky+Vil |
|
(15.12.2017 16:11:30) Pečeme klasicky v troubě a také někdy je potíž s loupáním. Za tu chuť to stojí :)
|
|
Ananta |
|
(15.12.2017 16:37:21) ...
|
|
Vítr z hor |
|
(15.12.2017 16:44:01) Dělám je naříznuté v mikrovlnce. Po upečení je dám do vodnického hrnečku, kde je na dně pár milimetrů vody. Vyndavám a loupu po jednom. Peču po šesti, protože víc jich nestihnu zatepla oloupat.
|
|
Lída+2 |
|
(15.12.2017 17:20:06) No dělám je,ale je potřeba je dobře nakoupit, bohužel do toho nevidíš....
1. a důležitá věc- nekupovat v TEscu, loni i letos jsou hnusný a nejdou loupat
2. mám zprávu, že z Lidlu jdou
3. je dobrý se je na podzim sebrat sama
Jsi v tom nevině.
A jinak pokud si nikdy nejedla kaštanové pyré o hodně jsi přišla, já ho ochutnala poprdvé na Slovensku je to sousta let a luxusní dezert.
|
|
Modřinka |
|
(15.12.2017 17:49:34) 1. Koupit kvalitní, čerstvé kaštany 2. Namočit je na několik hodin 3. Hodně naříznout 4. Upéct nejprve zprudka a pak ztlumit a otáčet na pánvi se silným dnem
|
|
Fren |
|
(15.12.2017 18:33:11) letos je opět na trhách prodávali a já opět nenašla odvahu si je na ochutnání koupit.
Jak to chutná,k čemu se to dá přirovnat a jak se to jí,musí se to ještě nějak loupat,když mi to u stánku prodají či se už do toho dá rovnou zahryznout?
|
Lída+2 |
|
(15.12.2017 18:53:49) Fren, tak koupíš to a jelikož zo bude z ohně bude to lepší než doma z trouby. Budou rozsklebene...doloupes to tvrdé, sníš měkký vnitřek.
Jak to chutná, kastanove. má to svojí chuť, na Slovensku si shanej v jídelním lístků pyre. u nás se to nedělá.
A pokud udeláš pyre. Splhnes si doma.
Děláš chybu, že se toho bojis, doporučuji pokud s někým budeš, koupit jedny podělit se a kdyžtak koupit další. Navíc čím teplejší tím líp se to loupe.
|
|
Simeona+3 |
|
(15.12.2017 22:38:29) Podle me kastany nemaji nijak vyraznou chut, dam si je jednou v zime pro dokresleni atmosfery, ale jinak neni moc o co stat. Pripominaji mi brambory. Takove nasladle nic.
|
|
|
P.T. Cruiser |
|
(15.12.2017 18:51:57) Základ úspěchu jsou čerstvé kaštany, musí být lesklé jako jsou ty obyčejné (z jírovce), ze kterých se na podzim dělají figurky. Matné po upečení neoloupeš, musí se prostě překrojit a vydloubat.
|
|
|