| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Recept na domácí nudle a těstoviny

 Celkem 3 názorů.
 Pole levandulové 


Téma: Recept na domácí nudle a těstoviny 

(14.2.2018 12:10:14)
Udělala jsem si radost a dokoupila si ke svému KitchenAid robotu kompletní sady nástavců na zpracování těsta na nudle, špagety i na těstoviny /drobné tvary/. Protože nerada dělám kuchyňské pokusy, prosím ty, kdo již s výrobou domácích těstovin mají zkušenosti, aby se podělily/i o své osvědčené recepty na výrobu těsta a tipy na nákup surovin /případně i tipy na zpracovaní/. Děkuji.
Odpovědět
 susu. 


Re: Osvědčený recept na domácí nudle a těstoviny 

(15.2.2018 8:11:39)
Pole, nikdo nereaguje, tak jen napíšu, že mě máma nutila v mém pubertálním období nudle dělat. Na válu, vždycky jsem si tam nasypala hromádku hladké mouky a kydla do toho jedno celé vajíčko. Mouky radši míň a pak přidat, než naopak, aby toho nebylo moc, ale možná je to v robotu jedno.~d~
Udělala jsem takové středně tuhé těsto, rozválela na tenko, táta vždycky říkal, že se přes to "mají dát číst noviny".~:-D Nechala chvíli proschnout. Pak krájela na proužky a dávala na sebe. Přesněji, překrojila rozválené těsto na půl a půlky dala na sebe, řezem na stejnou stranu. Znovu překrojila na půl a dala sebe. A opět a opět, až mi vznikla hromádka (dlouhý pás) na sebe naskládaných proužků těsta o šířce asi 4 cm. No a z toho jsem krájela co nejvíc tence nudle, dlouhé ty 4 cm. Nakonec jsem je všechny promíchala, aby se to oddělilo od sebe, nechala ještě trochu proschnout a mohlo se to uvařit.

Takto vypadal ten pásek nudlí, který jsem krájela, v této fázi to možná půjde strčit do toho kráječe nebo co máš.
Odpovědět
 Pole levandulové 


Re: Osvědčený recept na domácí nudle a těstoviny 

(17.2.2018 13:33:44)
Sisi, dekuji, zkusim to, snad to bude pozivatelne:)
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.