Záleží na tom, na co a jak moc jsi v mléce alergická. Ten, kdo je alergický na bílkovinu kravského mléka může jíst zakysané mléčné výrobky (bílkovina je denaturována)-i jogurty bez přidávaného sušeného mléka a tvrdé sýry (čím déle zrající, tím lépe).
Ten, kdo vůbec nesmí laktózu to má mnohem těžší - tam opravdu vadí úplně všechno. Existují ale i alergie způsobené "jen" nižší produkcí enzymu zpracovávajícího laktózu a pak dotyčný v určité míře může např. jogurty (obsah laktozy je cca 1/3 oproti mléku) - toto je případ naší dcerky. Jogurty, tvrdé sýry snáší bez problémů, mléko nemůže - způsobuje jí velké průjmy a následné nechutenství.