Angrešte,
ten spotřební koš by byl někde na "opsání pro všechny" a samozřejmě by s ním mohly jídelny "hýbat" po měsících - ale ten měsíční mustr by mohl být propracovaný a tudíž bezchybný - vidím v tom plus. A je jedno zda v jedné školce se bude vařit uvedené jídlo v březnu a v druhé v dubnu - vycházím, že jídelníček se z části naplňuje dle surovin daných pro dané roční období.
A jasně neschopnost kuchařek to neřeší - tím se ale u nás ony hájí, že musí vařit dle spotřebního koše, že se to nedá jíst je věc druhá.