Jo Monty, to je taky pravda, to mně někdy čílí neskutečně co za sr..ky se u nás prodávají.

Ale myslím že v tom hodně dělá i to chování zákazníků, že si za to tak nějak můžeme i sami. A nemyslím, že je to jen a pouze o platech, ale prostě takový přístup k životu, k jídlu.

Ve Francii by to prostě nikdo nekoupil, ani nízkopříjmové skupiny, prostě ne. Tam si na kvalitní jídlo potrpí extra. Chodí do trh, kupují farmářské výrobky. Což se u nás naštěstí také začíná rozmáhat ta nabídka. U nás v malém městě to byl dřív trochu problém.

Co mi dost chybí je ta tradice trhů, co mají Francouzi, ti tam nakupují hodně, nejen výpěstky, ale i zpracované věci, jako sýry, uzeniny apod. Když jsem ve Francii tak pokaždé jdu na obhlídku místního trhu.