Jednoduché, mnohokrát vyzkoušené:
Upeču piškotový základ. Uvařím dortové želé dr. Oetkera. Nejradši čiré, pokud použiju kompotované ovoce, tak místo cukru a vody dám šťávu z okapaného ovoce.
1 vanilkový cukr smíchám s mascarpone anebo ricottou, podle toho, co máme zrovna v lednici. Namažu to na piškot, pokladu ovocem. Mezitím to želé vystydlo tak, že začíná tuhnout (případně lehce zahřeju, pokud je tuhé moc, naleju na ovoce a dám do lednice. Je to o tom, použít dortové želé od Oetkera nalít želé už skoro tuhnoucí - pak nepodteče a nic nerozpustí.
Nemusím vařit pudink, ani patlat máslový krém. Dort je tím pádem lehčí a mizí velmi rychle
.