Indukci. Kromě toho, že je pružnější a snáze se reguluje je výhodou i snadnější údržba. Tím, že se nerozpaluje sama plotýnka, tak se cokoliv vyšplouchlého víceméně nepřipéká - stačí po vaření tu varnou plochu setřít a hotovo.... U klasické sklokeramiky se rozžhaví deska až k vedlejší plotýnce a napéká se to hrozně, bez škrabky a speciálního přípravku na sklokeramiku bych to nesundala :(
Já měla indukční vařič, teď mám sklokeramiku a indukce mi chybí :(

Ad magnetické pole - pokud nemáš ty nebo blízcí kardiostimulátor, tak bych se toho magnetického pole nebála..... A k výměně hrnců - ono is pousta těch starých může na indukci fungovat, stačí vyzkoušet, zda se na nich udrží magnet :)