"Kdo chce potraviny z lepších zdrojů, musí být ochotný nejen připlatit, ale za potravinami cestovat nebo si objednat dovážku."

Ano a tohle je poměrně důležitá věta - nejen peníze, ale i čas a další zdroje... Navíc to předpokládá taky nemalý rozhled, tedy mentální kapacity... Jasně, že ženská z kanclu s mírně nadprůměrným příjmem, zkráceným úvazkem, dostupným autem, odrostlými dětmi, co ji baví řešit jídlo, si může dovolit řešit šťastná vejce, veselé kuře a radostnou mrkev... Nemůže ale očekávat, že to je přijatelná volba pro většinu