Holky, slíbila jsem, že vložím jeden recept od Vlčáčka, takže tady je, vypadá to moc zajímavě:-)
Blufinky od Vlčáčka(od babičky podrobně:-)
Těsto:
40dkg polohrubé mouky
30dkg tuku(Hery)
2 žloutky (bílky nechat zvlášť)
2 lžíce octa
Postup:
těsto vypracovat a dát do lednice.
2 bílky+30 dkg cukru utřít na lesklou kaši.
Těsto asi na 3 díly(plechy) vyválet asi 1/2cm placku.
Podsypávat moukou lepí se!
Placku potřít bílkovou kaší(vystačí na 3 plechy),
nožem nebo rádýlkem vykrajovat
trojúhelníčky,čtverce,apod.(asi3x3cm),zvedat nožem
dát na plech a
na každou Blufinku asi čtvrt-půl vlašského ořechu
ve středně horké troubě,pozor hlídat zabarví-li se do
béžova=hotovo.
Vyndat plech,nechat vychladnout a opatrně přendat na talíř....
Jsou fakt úžasný.
pa Kačka-vlčáček
| 
