|
|
|
Perníčkové hvězdičky s mandlemi |
 zatím se mi nestalo, že by ztvrdly - naopak :-)) |
|
| Autor: Rada* , 17.11.2004 | |
| 250g hladké mouky (prosáté)
1 prášek do perníku
50g mandlí (najemno nastrouhané)
1 lžíce kakaa
180g moučkového cukru
1 vanilinový cukr
125g másla nebo rostlinného cukru (změklý)
1 vejce
1 žloutek
To vše zpracovat ve vláčné těsto. Z něj vyválíme asi 3mm silný plát a malou formičkou vykrajujeme hvězdičky.
vejce na potření
oloupané mandle
Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení, hvězdičky potřeme rozšlehaným vejcem a ozdobíme půlkami oloupaných mandlí. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Na dno trouby dávám pekáč s vodou, aby perníčky nepopraskaly.
Vychladlé hvězdičky přelijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Já raději dávám mandli na tu polevu - je to hezčí.
Peču v elektr. troubě. |
|
Zobrazeno doposud 373 x.
|
|
