Jablkový koláč
300 g hladké špaldové mouky, 4 žloutky, 4 bílky, 150 g másla, 150 g cukru, 1 vanilka, 200 g oloupaných a hrubě nakrouhaných jablek, 100 g sultánek (rozinek), 1 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, na špičku nože soli, kůru z 1 citronu
Všechny suroviny kromě bílku smícháme na těsto a nakonec jemně zapracujeme sníh. Těsto rozetřeme na plech a upečeme. Ještě teplé ale ne horké potřeme zavařeninou. Posypeme strouhaným kokosem, nebo ořechy a hustě pokapeme čokoládou. Je vhodný k snídani s bílou kávou
Špaldový jablkový koláč (tento som este neskusala ;) )
Smícháme 500 g hladké špaldové mouky, 150 g rozehřátého zchladlého másla, 300 g nakrouhaných jablek, ořechy, přidáme prášek do pečiva (nebo perníkový kypřící prášek) a pečeme ve vymazané formě. |
