Lucenecky pareny chleba
do pekarny nasypes 200g celozrnky a pak pomalu zalijes 300ml vrouci vody, vodu postupne vmichavas do mouky vareckou. Nechas to odstat, az je to uplne vychladle, prilijes 100ml studene vody a prisypes 300g hladke mouky, 2 lzicky soli, 1 lzicku suseneho drozdi, 1 lzicku chleboveho koreni. A klasicky peces. Ja bych tam teda dala vic vody (zasekl se mi hak a to pouzivam ty vetsi). Jeste to muzes delat cele z celozrnky, ale to jsem napoprve neriskovala.
(nemám vyzkoušený) |
