Medovník
Korpus: 3vejce, 30dkg cukru krupice, 1hera, 3lžíce medu, 1 lžička jedlé sody, 40dkg hladké mouky
V horké vodní lázni rozpustit heru, poté přidáme vejce, cukr,med, mouku, sodu...vše mícháme cca 10minut. Tuto hmotu natíráme stěrkou na pečící papír, pečeme při 170st. asi 15minut. Pokud zvolíte půdorys dortové formy, vyjde to cca na 6plátů, já to peču ve tvaru plechu, což vyjde na 4pláty. Po vychladnutí potřu pláty krémem, navrstvím na sebe, horní posypu pomlet.ořechy, poleju čokoládou. Necháme zaležet min. na 24hodin (ideální je 48hodin).
Krém: 1 SALKO, 30dkg másla (SALKO 2hodiny vařit v plechovce a po schládnutí vyšlehat s máslem).
|
