|
|
|
Mandlové pusinky ( asi 40 kusů )/ Pema |
|
| Autor: Bluemar , 8.12.2010 | |
| 50 g čokolády na vaření
4 bílky
2 lžičky citrónové šťávy
250 g jemného cukru
250 g mletých mandlí
Čokoládu najemno nastrouháme. Z bílků a citr. šťávy našleháme tuhý sníh a zapracujeme do něj cukr.
Troubu rozehřejeme na 130 stupňů.
Odebereme asi 2 lžíce hmoty a do větší části vmícháme strouhanou čokoládu a mleté mandle. Děláme na plech kopičky. Podle receptu se hmota dá do cuk. sáčku, ale já dělám kopičky lžičkou.
Podle receptu taky navrch uděláme malou tečku z té odebrané hmoty, ale to taky nedělám, páč se mi to stejně z toho lámalo a vypadalo to hnusně. Tedy u mě, nevím, kde jsem udělala chybu.
Dáme do trouby a sušíme asi 40 minut. Ihned je potom z plechu sundáme a necháme vychladnout.
Dnes jsem dělala z dvojí dávky a místo půl kila mletých mandlí jsem měla jenom 300 g, tak jsem dosypala 150 g kokosu a ještě tak 50 g čokolády a jsou taky dobré. Jen takové hutnější a asi je budu i nadále dělat jako dnes :o) |
|
Zobrazeno doposud 1400 x.
|
|
