1 Hera
15 dkg cukru
10 dkg cukru na sníh
45 dkg polohrubá mouka
4 žloutky
4 bílky na sníh
1 prášek do pečiva
1 – 1,5 kg nastrouhaných jablek
skořice, ořechy, hrozinky
Příprava: Připravíme těsto, sníh si dáme bokem. Na vymazaný a vysypaný plech dáme 2/3 těsta (rozválíme, utlapkáme, jak kdo chce) na to 1 – 1,5 kg nastrouhaných jablek, posypeme skořicí, ořechy a hrozinkami, přidáme na to sníh a na něj nastrouháme zbylou 1/3 těsta. Strouhám na větším struhadle. Pečeme pomalu. |
