|
|
|
Buchty se švestkovými povidly / delfin_x |
|
| Autor: Nitecka , 30.10.2005 | |
| | 500g polohrubé mouky, 4 lžíce cukru, 4 lžíce Hery (nebo jihočeského másla), 2 vejce, špetka soli, 1/4 l mléka, kostka droždí (40g), švestková povidla. Návod: v polovině dávky vlažného mléka rozmícháme lžíci cukru a lžíci mouky, přidáme rozdrobené droždí a na teple necháme vzejít kvásek. Mouku, smíchanou se zbylým cukrem a špetkou soli zaděláme kváskem. Přiléváme mléko s rozpuštěným máslem. Těsto propracujeme, až se nelepí. Pak necháme vykynout. Pak těsto rozválíme na plát, vykrajujeme čtverce, plníme povidly a tvoříme buchty. Ty vkládáme do vyššího pekáče, který jsme předtím vymazaly. buchty mažeme ze všech stran rozehřátým máslem, pak se neslepí. Pomaštěné buchty po 15 minutách teprve dáme do trouby a upečeme dozlatova. Pak upečeme a po vyndání vyklopíme a necháme vychladnout. Já je odděluju ještě teplé. |
|
Zobrazeno doposud 360 x.
|
|
