|
|
|
Knedlíky z kynutého těsta / delfin_x |
|
| Autor: Bluemar , 14.12.2005 | |
| | Do mísy nasypeme 300g hrubé mouky, osolíme, ve středu vytlačíme důlek, přidáme špetku cukru, 10g rozdrobeného droždí, promísíme s trochou mouky a kvasnice zalijeme 1/8l vlažného mléka. Dáme na teplé místo. Když kvasnice vzejdou, tak přidáme vejce a vypracujeme tužší těsto. (já vajíčko rozkvrdlám v troše mléka, kterého dávám dohromady tu 1/8). Pak těsto necháme hodinu vykynout. Po vykynutí tvoříme větší knedlíky, dovnitř dáme borůvky. Necháme ještě chvíli 10 minut knedlíky kynout a pak je uvaříme v osolené vodě. 2 minuty, pak je otočíme a zase vaříme pod pokličkou 2 minuty z druhé strany. Po vyjmutí knedlík roztrneme nebo aspoň propícháme vidličkou |
|
Zobrazeno doposud 428 x.
|
|
