|
|
|
Nebe v hubě / stepaa |
|
| Autor: Bluemar , 26.9.2007 | |
| těsto:
500 g hladké mouky
200 g cukru
2 vejce
200 g másla
2 lžíce medu
2 lžičky sody bikarbony smíchné se 2 lžičkami mléka (mléko nemusí být pokud je med tekutý)
Z toho všeho zaděláme těsto a rozdělíme jej na 2 půlky a rozválíme na plechy. Jednu placku ihned pečeme 10-15 min. na 175 st, na druhou placku naskládáme směs.
Směs:
250 - 350 g ořechů nasekaných na čtvrtky nebo půlky
80 g cukru
120 g másla
3 lžíce medu
Tuto směs dáme na pánev a osmažíme dozlatova. Ještě teplou směs naneseme na druhou neupečenou placku.. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic dělat. Placku s ořechy pečeme taky 10 - 15 min. na 175 st.
Krém:
3 dcl mléka
1,5 lžíce hladké mouky
1,5 lžíce solamylu
100 g cukru (nemusí být ani celých)
to vše uvařit a nechat vychladnout. Pak postupně přimíchat do 250 g másla s vanilkovým cukrem. První upečenou a vychlazenou placku postříkáme rumem (asi 1 - 1,5 dcl) a necháme vsáknout, poté potřeme krémem, přiložíme druhým upečeným plátem (s ořechy). Necháme uležet do druhého dne. Placky je třeba nechat vychladit, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi manipulovat. |
|
Zobrazeno doposud 752 x.
|
|
