40 dkg hladké mouky
14 dkg moučkového cukru
7 dkg Hery
2 lžíce medu
2 lžičky perníkového koření
1 lžička sody
2 vejce.
Všechno nasypu do robota s hnětacími háky, zapnu, držím pevně robota, vypnu, když je hmota homogenní a nalepená na oba háky. Vyklopím, zformuji kouli, zabalím do potravinové fólie a dám na minimálně na jeden den do lednice. Pak vyválím na stéblo, vykrájím a peču na 150 stupňů do lehoučce růžova (čím déle pečete, tím tvrdší, ale musí být upečené - okraje začnou růžovět |
