Všechny naše deníky

 250g hl.mouka,80g cukr moučka,120 g hera 2 lžíce másla,2 lžiščky pdp

to je těsto jako linecký to se zaděla  natahá na plech ale je to nevýhoda že to je trochu pracnější ale ten vysledek stojí zato bude se vám zdát že ho je málo ale je to nizoučké a nevadí když se potrhá

nápln je půl litr mléka,3 krát tvaroh,150g cukr,100g máslo tekuté-hera,2 vejce, 1 van.pudink

to vše se smíchá v jedné míse a je to dosti tekuté ale neboj te se to na to syrové testo nalít a pěceme tak 40-50minut

BÁBOVKA

150g plo.mouky,150g cukru.1/8 másla,4 vejce,1 tvaroh,1 van.cukr a 1 prdopeč
Cukr a žloutky utřeme.pridáme mouku,van.cukr,prdopeč,teplé máslo,tvaroh a vše smícháme.Nakonec síh z bílků lehce vnícháme a hotovo .

VÝBORNÉ MUFFINY
[28.3.2009]



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

250 G hladké mouky,175 G cukru krystal,3 1/2 ČL prášku do pečiva,špetku soliI,1 ČL skořice,2 vejce,175 ML mléka,100 ML oleje.. MŮŽETE PŘIDAT OŘECHY,ČOKOLÁDU ATD.JÁ NEPŘIDÁVÁM NIC,JEN PO UPEČENÍ JEŠTĚ POLEJU ČOKOLÁDOU!!!

POSTUP PŘÍPRAVY

VŠE DOHROMADY UŠLEHAT A PLNIT DO KOŠÍČKŮ PEČU NA 200/15-20 MINUT (DLE VAŠÍ TROUBY!!!)

Kanadská omeleta

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, brokolici, žampióny a červenou papriku. V mixeru si rozšleháme vajíčka, která ochutíme solí, pepřem a paprikou. Až zelenina a houby na pánvi změknou, nalijeme na ně vejce a bez míchání necháme propécI

ID 1168

Zapečené těstoviny se špenátem - mňamoznííííí a jednoduché
[29.11.2007]



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 balení těstovin, 2balení zmrazeného špenátu, 200g šunky vcelku, 300g tvrdého sýra na strouhání, 1 smetana, česnek, sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Těstoviny uvaříme na skus. Mezitím si uvaříme špenát, který dochutíme česnekem, pepřem, solí a nakonec vlijeme smetanu. Šunku si nakrájíme na kostičky. poté do zapékací mísy nasypeme část těstovin, na těstoviny nakrájenou šunku, na šunku nalijeme špenát a opět zasypeme těstovinami. To vše zasypeme nastrohaným sýrem a zapečeme na 200°C asi půl hodky. Zapékací mísu necháme oteřenou!
Dobrou chuť!!!

"DOMÁCÍ KRTKŮV DORT NA PLECHU" - buchta na neděli
[20.3.2009]



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

TĚSTO: 320g hladké mouky, 180g cukru, 3 vejce, 3 polévkové lžíce kakaa, 200ml oleje, 200ml mléka, 1 prášek do pečiva STRACCIATELOVÝ KRÉM: 250g tvarohu v kostce, 2 zakyslé smetany (celkem 400g), 250ml smetany ke šlehání, 100g čokolády na vaření, 1 vanilkový cukr + uvařený pudink + 4 banány PUDINK: 250ml mléka, 1 a půl balíčku vanilkového pudinku, dle chuti asi 4 polévkové lžíce cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Nejdříve si ze surovin uvaříme hustý pudink, klasicky dle návodu a necháme vychladnout.

Těsto:

Oddělíme si žloutky od bílků. Ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které pak po částech zašleháme olej a mléko. Potom si smícháme hladkou mouku s kakaem a práškem do pečiva a též zašleháme do těsta. Nakonec vařečkou vmícháme sních z bílků. Těsto nalijeme na sádlem vymazaný a polohrubou moukou vysypaný vyšší plech (nejlépe buchťák s ušima) a dáme péct na 160°C asi na 30 minutek.

Stracciatelový krém:

V míse si ručním šlehačem vyšleháme tvaroh se zakyslýma smetanama. Potom do toho po lžících zašleháme vychladlý hustý pudink (to aby nám krém držel) a najemno nastrouhanou čokoládu na vaření + vanilkový cukr. Nakonec si vyšleháme smetanu (bez ztužovače) a zašleháme ji do krému. Pro nás byl krém sladký akorát, ale klidně dle chuti ještě můžete přisladit.



Když je těsto upečené a zchladlé, tak si navrchu nožem naznačíme okraje a pak ještě jakoby šachovnici (viz. foto). To aby se nám buchta dobře dlabala. Vezmeme lžíci a střed buchty vydlabeme. Ale pozor, ne až na dno!!! Vydlabané kousky schováme bokem do misky a jdeme si připravit stracciatelový krém. Když je krém hotový, tak si banány podélně rozkrojíme a naskládáme je na dno buchty. Na ně pak rozetřeme krém a navrch krému rozdrobíme kousky vydlabaného těsta (dala jsem jen trochu, zbytek mi totiž zbaštili chlapáci než jsem dodělala krém). A je hotovo...už jen zbývá vydržet a nechat přes noc buchtu ztuhnout v lednici nebo někde v chladnu (já měla jen na chodbě, kde se netopí).


Je fakt výborná, určo zkuste!


DOBROU CHUŤ!!!

ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY

- žloutky s cukrem vyšleháme do pěny a postupně zašleháme olej a mléko

- mouku smícháme s kakaem a prdopečem a zašleháme do těsta

- nakonec vmícháme vařečkou sníh z bílků

- těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný hlubší plech a pečeme při 160°C asi 30 minutek

- upečenou a zchladlou buchtu vydlabeme, ale ne až na dno!!!!

- vyšleháme si tvaroh se zak. smetanama a po lžících do toho zašleháme hustý pudink

- pak zašleháme najemno nastrouhanou čokoládu na vaření a vanilkový cukr

- nakonec si ušleháme msetanu, kterou též zašleháme do krému

- hotový krém

PUDINKOVÁ BÁBOVKA
[29.3.2009]



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3vejce 2 vanilkové a 2 banánové pudinky 200 ml oleje 150ml cukru 1 prášek do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vejce rozklepneme do mísy a šlehačem vyšleháme, přidáme pudinky ( trochu si necháme a smícháme s práškem do pečiva ). Postupně přiléváme olej a šleháme.

2. Až máme rozehřátou troubu na 180 st. přidáme do těsta prášek do pečiva smíchaný s pudinkem a šleháme. Těsto nalijeme do formy na bábovku vysypanou strouhankou a pečeme asi 45 minut.

POZOR - do těsta nikdy nepícháme špejlí jestli je hotová než tam nebude tu 3/4 hodinu, těsto by spadlo!!

P U D I N K O V Á B Á B O V K A V Ý B O R N Á !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[17.2.2009]



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 vanilkové pudinky, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, sklenka oleje - 2 dcl, sklenka cukru 2dcl.

POSTUP PŘÍPRAVY

Ušleháme vejce s cukrem a s olejem. Potom přidáme 4 vanilk. pudinky v prášku a prášek do pečiva. Vlijeme do vymaštěné a vysypané bábovky. Pečeme asi půl hodiny na 18O stupňů. Je moc výborná, vláčná, hebká jako peřinka. Dlouho u vás nevydrží!!!!!!!!!!!!!Dobrou chuť.

recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 45 minut
Ingredience:
2 cibule, 40g másla, 30g polohrubé mouky, 1/4 l masového vývaru, lžička hořčice, sůl, lžíce citronové šťávy, 1/4 l kysané smetany, lžíce kečupu, 100g sterilovaných žampionů, 2 kyselé okurky, 1 rajče, 500 g svíčkové, pepř, 1 lžíce sojové omáčky

Příprava:
Hrubě nakrájenou cibuli osmažíme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Přidáme hořčici, citronovou šťávu a sůl. Vaříme, přidáme smetanu, kečup a nakrájené žampiony. Nakonec přidáme pokrájené okurky a rajče. Maso nakrájíme na drobné nudličky a zprudka opečeme na másle, vložíme ho do omáčky, přidáme šampaňské, sojovou omáčku a krátce podusíme. Doporučená příloha: Hotové podáváme se smaženými brambůrkami nebo rýží.