Všechny naše deníky

500g hladké mouky 250ml mléka 150ml oleje 40g droždí špetka soli 1lžička cukru do kvásku Plníme sladkou nebo slanou náplní,lze dělat rohlíčky,záviny,...

1 hrnek mletého máku 1 hrnek pís. cukru 1 hrnek mléka 1 a 1/2 hrnku pol. mouky 1 prdopeč 2 vejce 2 lžíce oleje citonová kůra Vše smíchat, nalít na vymaz. a vysyp. plech, upéct a jak říká Evánek - sežrat. S teplotou a dobou pečení neporadím, moje trouba je příšerná a nevyzpytatelná, těžko odhadnout, jak to půjde v té vaší.

Struhalina Těsto: 400g polohrubé mouky 1 Hera 4 lžíce mléka 4 lžíce kakaa Vše spojit a dát ztuhnout do lednice. Náplň: 1 kg tvarohu 300g cukru 4 vejce(žloutky+sníh) hrozinky Smíchat dohromady,řidší konzistence výhodou. Polovinu těsta nastrouháme na hrubém struhadle na plech,rukou jemně upravíme na stejnoměrnou vrstu,rozetřeme náplň a druhou polovinu těsta nastrouháme nahoru.Pečeme na 175st.

Kotlety naklepeme a osolíme.Namáčíme v omáčce.

Omáčka:
3 vejce
1 dcl oleje
1 lžíce sladkého kečupu
1 lžička sladké papriky
1 lžička drceného kmínu
2 lžičky solamylu
1 lžička Podravky
1 lžička pepře
čenek dle chuti

Do větší misky naskládáme na sebe kotlety,které z obou stran obalíme v omáčce a dáme na dva dny odležet do ledničky. Opečeme...

Těsto:
1 Hera(rozpustit,nechat zchladnout)
2 hrnky (250ml) polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 prášek do pečiva
3 lžíce kakaa
1 hrnek mléka
3 vejce

Tvaroh:
500g tvarohu
2 žloutky
1/2 hrnku studeného mléka
1/2 sáčku vanilkového pudinku
cukr dle chuti

Těsto umíchat,na plech,tvarohovou náplň vyšlehat,a sáčkem s ustřihnutým rožkem nastříkat mřížky.Upéct(175), sežrat.

4 hrnky hladké mouky, 2 hrnky cukru (1a1/2 krupice a 1/2 moučka), 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 4 dcl zakysané smetany, sklenici oleje, 2 celá vejce, citrónovou kůru z 1/2 citrónu, šťáva z 1/2 citrónu, hodně skořice a 3 větší nahrubo nastrouhaná jablka - vše smíchat a nalít na vymazaný a vysypaný plech a navrch poklást plátky jablek.

3 hrnky polohrubé mouky, 1a1/2 hrnku cukru, 1/2 hrnku oleje, 0,5 l kefíru, 1 celé vejce, 2 lžíce kakaa, 1 lžička sody - smíchat a nalít do vymazaného a vysypaného pekáče, peče se to chvilinku. Vychaldlý polejvám polevou z 200 g čoko na vaření a 1/8 másla. Je to taková velmi dietní chuťovka :o)

3 vejce slehame s 18dkg cukru krystal, pak pridame 18dkg polohrube mouky a ½ prasku do peciva. Nalejeme na hlubsi velky plech vylozeny pecicim papirem a rovnomerne rozetreme po cele plose. Peceme asi 20´ na stedni vykon (170st.) horkovzdusna trouba. Piskot bude hotovy az zruzovi. Nechame vychladnout a mezitim pripravime pudinkovy krem:
1 l mleka a 2 ½ sacku vanilkoveho pudinku, vubec nebo jen trosku prisladit, do tepleho kremu vmichat 15dkg masla a jeste teply vylijeme na vychladly piskot a rovnomerne rozetreme po cele plose. Na to se vysklada vrstva bebecka (1 ½ baleni), ale daji se pouzit jakekoli butterkeksy, ktere maji stejny tvar jako bebecka.
A cele se to poleje cokoladou polevou:
20dkg mouckovyho cukru, 3 lzice rumu, 10dkg masla, 3 lzice kakaa, 2 lzice teple vody treme v nahrate mise (na to se da vyuzit tepla trouba od peceni piskotu). Da se do lednice a kraji se pak kosticky podle vyskladanych susenek.

2 celá vejce
půl-1 hrnek cukru
1 šlehačka
půl hrnku oleje
půl hrnku mléka
2 hrnky polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 čokoláda Margot /nastrouhat/

Upečenou horkou buchtu polejeme polevou.
Poleva:půl másla a 1 čokoláda na vaření