Všechny naše deníky

Kapra naporcujeme na tzv. podkovy (já dělám jen z pulek)

Připravíme marinádu:

4 pol. lžíce tatarské omáčky, 1 po. lžíce hořčice, 1 pol. lžíce soli, 1/2 lžíce mlet. pepře, 1/2 lžíce mlet. papriky, 1 pol. lžíce solamilu, 1 pol. lžíce drceného kmínu, česnek dle chuti, šťáva z 1/2 citronu, půl dl. piva

Na obalení: polohrubá mouka smíchaná s grilovacím kořením

Porce kapra vložíme do marinády, kde ho ponecháme 24 hodin, potom obalíme a vložíme do rozpáleného oleje. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.

Dobrou chuť:o)

600g hl.mouky, 500g krystal. cukru, 100g medu, 5 vajec, 1/2 ČL sody bikarbony, 1 ČL mleté skořice, popř. několik roztlučených hřebíčků (to nedávám, páč jsem líná:o)) Všechno smíchat a rukama vypracovat těsto, hned vykrájet a nechat aspoň 12h odpočinout, pak potřít rozšlehaným vejcem a upéct.

http://www.kojeni.net/subory/prikrmy_postup.doc

http://www.kojeni.net/prikrmy.php

200g hladke mouky, 90g cukru, 2vejce, 100g masla nebo hery, 1 citron, prasek do peciva, vanilkovej cukr, trochu smetany nebo mlicka,  polovinu ty marcipanovy tycinky co se da koupit v krame, dve drsti maku

cukr, vanilkovej curk, vejce a rozehrate maslo uslehat, pridat kuru a stavu z celeho citronu, mouku prosat s praskem do peciva a smichat + pridavat smetanu nebo mlicko, aby testo melo konzistenci jako na babovku, nastrouhat do nej marcipan a primichat mak.

Pect 20 minut pri 180 stupnich (v horkovzdusny troube)

Pecu je v ty forme z IKEA, je tam na ne 12 direk (vymazat a vysypat hrubou moukou), taky to jde podle Misi dat do kosicku na muffinky, jdou koupit v krame (potom je pry nejlepsi davat dva do sebe, aby byly pevnejsi a kdyz se upecou, ten druhej muzete pouzit na dalsi varku)

Slaný špenátový koláč

400 g listového těsta, hladká mouka, 450 g čerstvého špenátu nebo 150 g špenátového protlaku, 250 g jemného tvarohu, jedna lžíce pikantního sýra (niva), jedna cibule, jedna lžíce oleje, sůl, pepř, jedna lžička mletého kmínu, čtyři vejce, celý kmín

Listové těsto rozdělíme na poloviny a obě postupně rozválíme na pomoučeném vále. Jednu část těsta vložíme do hlubšího plechu tak, aby po stranách trochu přesahovalo. Špenát umyjeme, odstraníme stonky, nakrájíme, mražený špenát necháme trochu rozmrazit. Špenát, tvaroh a strouhaný sýr dáme do mísy. Přidáme na oleji osmaženou cibuli, osolíme, opepříme, ochutíme kmínem a vmícháme tři žloutky. Nakonec ještě vmícháme tuhý sníh ze tří bílků a směs vylijeme na připravené těsto. Přikryjeme druhou částí těsta, okraje k sobě jemně přitiskneme, povrch těsta potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem, propícháme vidličkou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme deset minut při nejvyšší teplotě, potom teplotu stáhneme na polovinu a upečeme dozlatova.

K vložení videa na yotube je potřeba se zaregistrovat - po potvrzení přes e-mail se potom dostanete na vlastní účet, kde se dá upload video, vyplní se požadované údaje a na další stránce se vybere z počítače ono video

po stažení potom chvíli trvá (v řádu minut -klidně i deset), než se video na stránkách objeví

k vložení videa do diskuse - vedle videa na stránkách www.youtube.com vpravo je kolonka Embed, ve které najdete příkaz ohraničený  těmito závorkami <>, příkaz stačí zkopírovat, vložit do diskuse a smazat všechny uvozovky.

HOTOVO ;)

Těsto:

4 kakaové pudinky

20 dkg moučkového cukru

4 vejce

1 lžíce rumu

20 ml oleje

1 prášek do pečiva

Krém:

25 dkg másla

20 dkg mouč. cukru

50 dkg měkkého tvarohu

Postup:

Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vejce, rum, olej a vše důkladně promícháme.

Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a mezi tím si připravíme krém.

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Přidáme tvaroh a vše vyšleháme na hladký krém, který pak rozetřeme na vychladlý korpus. Povrch můžeme ozdobit dle své fantazie.