Deník Vánoční cukroví
Moje oblíbené recepty.

10 dkg mletých ořechů 10 dkg prášk. cukru 1 vejce citronová kůra nebo rum vanilkový cukr Vše se zpracuje a dělají se kuličky do papírových košíčků. Trochu prstem zploštit. Navrch se naleje rozpuštěná poleva a dáme ořech. Čokoládová poleva: 15 dkg moučk. cukru 1 lžíce Solamylu 3 - 4 dkg kakaa 1/2 100% tuku OMEGA Vše rozpustit - nevařit.

sušené meruňky mandle čokoládovou polevu strouhaný kokos Mandle spaříme a oloupeme. Vložíme je do meruňky. Meruňku dáme do horké čokoládové polevy a potom obalíme v kokosu.

Vyšlehat: 3-4 vejce, 250g moučkového cukru, 50g rozpuštěného tuku HERA, 100g vlahého medu Přidat: 650g hl. mouky, 1 lžíce perníkového koření, 1/2 lžíce jedlé sody. Těsto důkladně zpracovat a nechat odležet 4 hodiny při pokojové teplotě. Upečené horké perníky potřít rozšlehaným vajíčkem. Pečeme cca 6 minut při 190 stupních. Vychladlé perníky můžeme zdobit.

3 vejce, vanilkový cukr, 20 dkg moučk. cukru, 6 dkg kakaa, 25 dkg 100% tuku OMEGA, 2 balíčky piškotů, 4-5 lžiček rumu. Vejce, cukr, van. cukr, rum, kakao třeme 20 minut. Přidáme rozpuštěný tuk a třeme 10 minut. Piškoty roztlučeme na drobné kousky a vmícháme do hmoty. Necháme v chladnu ztuhnout a děláme kouličky a obalujeme v kokosu.