|
Všechny naše deníky
|
-
Pečení
(15 článků)
Pro mlsné hubičky :-)))
|
|
| |
|
Poslední články ze všech deníků 1 až 10 z 20 [Dalších 10 >>]
|
Tvarohová od JaniMH | Pečení |
|
DVOUBATEVNÁ S TVAROHEM:
1. Těsto: 30 dkg pol. mouky
15 dkg cukru
2 vejce
20 dkg hery
2 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
těsto na vymazaný a vysypaný plech (je husté)
a polít následující směsí (ta je zase děsně řídká-ušlehat ve šlehači)
2. směs: 2 tvarohy
1/2 l mléka
20 dkg cukru
1 vejce
sklenička oleje
2 vanilkové pudingy
péct v mírné troubě |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 6.8.2007 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
Cuketová buchta od IVY | Pečení |
|
Cuketová buchta - 3 celá vejce, 250 cukru moučka to smíchám vařečkou, 300 polohrubé, 350 najemno nastrouhané cukety, 4 PL oleje, prášek do pečiva, vanilkový cukr. V původním receptu jsou ještě 2 PL zavařeniny, ale tu já nedávám. Po upečení - až vychladne dávám čokoládovou polevu : 80 másla /dávám heru/ - nechám rozehřát, 120 cukru moučka, 2 PL kakaa, zamíchám a dám 2PL mléka, bude to pak dohladka. Tuhle polevu používám pořád, neztuhne ale -jako třeba z kaštanů. |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 17.7.2007 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
Ja delam toto a je to jako z restaurace :-) MEDOVNÍK MARLENKA Suroviny: Placky: 2 vajíčka 200 ml cukr písek ( asi 1 sklenice) 2 polévkové lžíce medu 2 polévkové lžíce mléka 100 g másla 500 g hladké mouky ½ sáčku sody 2 polévkové lžíce octa vanilkový cukr Krém: 200 ml cukr písek 4 polévkové lžíce polohrubé mouky ½ l mléka 200 g másla ½ - 1 sáčku vanilkového cukru Ostatní: mleté ořechy čokoláda na vaření (nemusí být) Postup: Placky: Vajíčka, cukr, med a mléko nad párou přivedeme k varu, vložíme máslo a po troškách vmícháme polovinu mouky. Ocet přidáme do sody a vmícháme do medové kaše. (…bude z toho takové malé „hrnečku vař“ :-) ) . Sundáme z plotny (můžeme trochu zchladit ve studené vodě) a vmícháme druhou půlku mouky. Těsto rozdělíme na 4 – 5 dílů, vyválíme placky na velikost plechu, a ty pak pečeme na polohrubou moukou vysypaném plechu (nevymazávat, jen vysypat) ve vyhřáté troubě ( 240 °C) asi 3 – 5 minut. Jestli máš teflonový hrnec, tak v něm se to dělá nejlépe, protože na nerez hrnec se mi to těsto lepilo. Pozor, to těsto je tuhé, tak si namasíruj svaly – Marťa na tom zlomil vařečku! Krém: Ohřejeme mléko (co snese ruka). Smícháme mouku a cukr a za stálého míchámí přidáváme mléko a vaříme asi 10-15 minut do zkoustnutí (vypadá to jako pudink). Necháme vychladnout (můžeme dát i do lednice) a pak přidáme máslo a vanilkový cukr a šleháme. Ostatní: Hotové placky ořežeme do požadovaného tvaru a velikosti. Hotové ořezané placky potíráme krémem (i tu horní) a horní část a boky sypeme rozdrcenými okraji placek smíchanými s mletými ořechy (popř. kokosem) Můžeme zdobit i čokoládovými cákanci.
|
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 18.3.2007 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
1,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1/2 hrnku mléka 1/2 hrnku oleje 2 vejce 1 prdopeč. krém: 1 velký ananas.kompot i se šťávou 1 šlehačka 1 ztužovač šlehačky 1 inst.pudink(bez vaření) Upečeme placku a navrch krém vše na krém do uzavřené nádoby,prohrkáme a navršíme na upeč.korpus.Povrch pocákáme čokoládou. |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 24.2.2007 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
Míša řezy (dávka do dortové formy) Těsto: 3 bílky 3 žloutky 3 lžíce polohrubé mouky 3 lžíce cukru kakao 1 lžíce oleje Krém: 125g másla 100g cukru (moučka) 250g tvarohu Poleva: 2 tyčinky Kaštanů a šlehačka navrch Postup: Do stroje jsem dala šlehat bílky, přidala cukr, zmírnila stroj na 1 a dala jsem tam žloutky, ručně jsem zašlehala mouku a kakao. Peču na 180°C po 15 minut. Na krém se ušlehá máslo s cukrem a po lžících přidává tvaroh. |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 24.2.2007 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
|
Sýrové mlsky z listového těsta. | Pečení |
|
Vyválíme listové těsto, potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Posypeme nastrouhaným sýrem a posolíme.
Upečeme do zlatova.
Jednoduché a rychlé pohoštění k vínu. |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 4.1.2007 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
Boženčina pohádka od Geeny | Pečení |
|
Boženčina pohádka: těsto - 70g hrubá mouka,na špičku nože pr.d.p.,3vejce,1 lžíce kakaa,100g mouč.cukr
V míse vyšlehat žloutky+cukr,přidat kakao,mouku s pr.d.p.,nakonec lehce sníh z bílků. Nalít do vymaz. a vysyp. dortové formy.Péct 20 min. na 180 st.
nechat vychladnout.
Krém:3dkg hl.mouky,10 dkg másla,3dkg másla,1 lžíce kakaa,250 ml mléka,10dkg mouč.cukru.
Z 3dgk másla a hl.mouky uvařit jíšku,odtavit,nalít mléko,rozmíchat,vrátit na plotnu a uvařit v hustou kaši.Nechat za občasného zamíchání vystydnout.Do vystydlého vyšlehat 10dkg másla,kakao a cukr,vyšlehat do krému. Tento krém natřít na korpus a ještě na krém dát ušlehané 2 33% šlehačky. posypat nastrouhanou čokoládou. Mělo by se to nechat uležet do druhého dne,ale je to tak úžasný,že se to endá vydržet |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 15.12.2006 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
Kávová zrna nepečená | Pečení |
|
Kávová zrna/nepečené sukroví/ - 80g mouč.cukr,120 ml.piškotů/na mlýnku na ořechy/,100g másla,2 lžíce kakaa,1 lžíce ml. kávy,4 lžíce ml. ořechů, 2 lžíce rumu.
Tvořit malá kávová zrna,asi 4x2 cm, tupou stranou nože udělat rýhu v prostř. a polít čokoládou,vychladit. |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 15.12.2006 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
Papírové košíčky - nepečené | Vánoční cukroví |
|
10 dkg mletých ořechů
10 dkg prášk. cukru
1 vejce
citronová kůra nebo rum
vanilkový cukr
Vše se zpracuje a dělají se kuličky do papírových košíčků. Trochu prstem zploštit. Navrch se naleje rozpuštěná poleva a dáme ořech.
Čokoládová poleva:
15 dkg moučk. cukru
1 lžíce Solamylu
3 - 4 dkg kakaa
1/2 100% tuku OMEGA
Vše rozpustit - nevařit. |
Více ... |
Vložil: Bouděnka dne 13.12.2006 | | Bez komentářů | Přidej komentář | |
|
|
Poslední články ze všech deníků 1 až 10 z 20 [Dalších 10 >>] |
|