Švestkové knedlíky s povidlyAutor: Čížek Karel , 25.7.2019 13:54:45
Nadýchané knedlíky, u nichž můžete po libosti obměňovat náplň, to je pravý prázdninový poklad. Milují je děti i dospělí!
Suroviny 400g hrubé mouky • 550 g tvarohu • 15 g másla • 14 ks švestek • 200 g zakysané smetany • několik kapek vanilkového extraktu • 400 g brambor • 1 vejce • sůl • 100 g slazených povidel švestkových povidel Hamé • 2 lžíce cukru moučky • máta • Postup Uvařené brambory si oloupeme a nastrouháme na jemno. Necháme je vychladnout. Brambory smícháme s moukou, solí, tvarohem, vejcem a máslem. Vypracujeme hladké těsto. Dáme si vařit vodu do hrnce. Mezitím si vypeckujeme švestky. Každou švestku naplníme trochou povidel a zabalíme do těsta. Knedlíky vaříme ve vroucí vodě cca 10 minut, dokud nám nevyplavou. Uvařené knedlíky rozkrojíme a podáváme s tvarohem smíchaným se zakysanou smetanou, cukrem a vanilkovým extraktem. Zdobíme mátou. Zobrazeno doposud 193 x.
|
Všichni uživatelé |
