| Boubí | 
 |
(12.10.2015 12:27:23)
Prosím o rady a tipy, co byste nachystaly za občerstvení na tyto akce:
1. Dcera si chce pozvat pár dětí na oslavu narozenin. Jedno dítě má bezlepkovou dietu, druhé nesmí mléko a vejce, třetí nesmí čokoládu a tuším taky to mléko. Zeptám se samozřejmě ještě i jejich rodičů, ale ráda bych nachystala občerstvení tak, aby všichni mohli cca všechno a nemusela jsem to tak přísně hlídat, bude tu i tak dost chaos. Ale kromě hromady zeleniny a ovoce mě toho moc nenapadá... nějaký dort ve stylu Raw (s oříšky a sušeným ovocem) by asi dětičky nejedly, soudím aspoň podle těch našich, které nejedí, co neznají nebo jim připadá jinak podezřelé.
2. Víkendová rodinná akce, cca 8 dospělých + 7 dětí různého věku. Opět se tam sejde dohromady nějaká ta bezlepková dieta, vegan, vegetarián. Jeden nejí žádné ovoce. Starší dospělí jsou spíš na klasickou českou kuchyni (hlavní jídlo bez masa není jídlo atd.), na nějaké experimenty či "zdravou výživu" by asi koukali divně. Potřebuju vyřešit oběd, odpolední svačinu včetně dezertu (nejlépe dort), večeři, druhý den snídani (to je ten nejmenší problém) a pro půlku skupiny zase i oběd. Co nachystat a nestrávit přitom celý den v kuchyni a nevařit deset různých jídel?
Díky.
|
| Sopka | 
|
(12.10.2015 12:36:22)
Taky jsem to řešila.Připravila jsem naprostou českou klasiku a do pozvánky jsem napsala jídelníček s tím,že kdo má jídelní omezení, ať si přinese jídlo vlastní.Nikdo neprotestoval, všichni pochopili.
|
|
| Eva + Klárka2/07 | 
|
(12.10.2015 12:37:50)
dětem nachystej hranolky v troubě + kečup a tatarka. a máš vyřešeno.
|
| Minís | 
|
(12.10.2015 12:41:35)
Kečup a tatarka pro bezlepkáče? To asi ne.
|
| Lada2 |
|
(12.10.2015 12:44:35)
Proš ne? Kečup i tatarka se dají v pohodě koupit bezlepkové. Snad ani žádná tatarka lepek neobsahuje. Jen je tam vajíčko. V kečupu by nemělo být nic z uvedených alergenů.
|
| Fren |
|
(12.10.2015 12:50:10)
tož bude mít kečup
|
|
|
| Minís |
|
(12.10.2015 12:55:27)
Nemělo by být, právě, ale některá majonéza i kečup lepek obsahují.
|
| Monika |
|
(12.10.2015 17:25:26)
To snad není tak těžké ověřit, teď se alergeny všude uvádějí. Jinak taky např. taky slané brambůrky pom bears (bez příchutě, jen slané) jsou bez lepku a počítám, že i bez vajec a mléka (ale to jsem nikdy nepotřebovala ověřovat). Pokud jde o sladké, tak snad nějaké ty rýžové chlebíčky s hořkou čokoládou, ale upřímně řečeno, to už je na mě moc, tolik dietních kombinací. Možná by šlo místo dortu udělat takové to namáčení ovoce v čokoládě (ovšem teda bez mléka asi taky blbé, pro děti?), teď si nevzpomenu, jak se to jmenuje ...
|
|
|
| Citronove koliesko | 
|
(12.10.2015 13:40:35)
Tatarka sa dá vyrobiť/kúpiť aj bez vajíčka.
|
|
|
| Eva + Klárka2/07 |
|
(12.10.2015 13:48:40)
kečup i tatarka je bezlepkové. nebo teda mělo by být.
a ti, co nemůžou vejce, tak si dají holé hranolky.
a ještě popcorn - to je taky úspěch zaručen
|
|
|
|
Když to do nich doma cpou většinou vrchemspodem.Ale dala bych hrozny a abanány,to je takové nejoblíbenější ovoce většinou u dětí,tím se nic nepokazí myslím.+ ty hranolky,jak tu někdo píše nebo třeba párek nebo grilované kuřátko? A asi bych dala rodičům rovněž jako své rodině na vědomí,že co tedy chystám,at poučí své děti co smí a nesmí.
. Stačí mi bohatě oslavy narozenin mojich a mého muže no a před pár lety ještě tedy narozeniny našich dětí - na každé se zvali prarodiče a prostě celý den o "zábavu"postaráno,+to vaření,vymýšlení a chystání i večerního pohoštění,hrůza.
.
Pro něj bych připravila třeba ovoce se šlehačkou, pudink, šlehačkový dezert, prostě něco "do skleničky". Mám zkušenost, že tyhle dezertíky si rádi dají i ostatní. 
). Pak brambory + papriky + batáty + cibule + dýně + pastinák + česnek + tymián + rozmarýn, to vše na větší kousky, pečené na plechu, osolené, trochu balzamika - jde to servírovat teplé, ale je to výborné i vlažné, takže to může stát na stole a můžou si nabrat nebo jen napíchnout na vidličku ze společné mísy. To je taky hodně vděčný, dá se toho udělat kýbl a stojí to pár kaček. 
Syn má ve třídě (26 dětí) 3 spolužáky s celiakií ... Na oslavě narozenin měl jednoho, udělala jsem kvůli němu místo dortu bezlepkovou roládu (která je naprosto výborná, jsou to cca jen bílky, cukr, kakao a šlehačka), ale "dietáři" stejně nechutnala 
V její náručí
Rodinné léto plné dobrodružství: Objevte zábavné a hravé aktivity Horského resortu Dolní Morava
Valdštejnské slavnostiJičín 
Divadlo v parkuPraha 4 
Ferda mravenecLitoměřice 
Kurátorské provázení v Botanické zahraděPraha 8 
Pohádkový park na SychrověLiberec 
Valdštejnské slavnosti
Divadlo v parku
Ferda mravenec
Kurátorské provázení v Botanické zahradě
Pohádkový park na Sychrově
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)