| Hanka 75 | 
 |
(10.10.2017 8:58:27)
Každý rok mám stejný problém, do žluta usušené květy divizny my téměr všechny později (uskladněné v zavařovačce) zhnědnou. Myslela jsem, že zvlhnou.. Nevíte čím to může být ? Suším zaručeně dobře, během jednoho dne na přímém sluníčku (to platí pro divizny-přímé slunce). Jsou krásně žluté, pak zhnědnou. Jsou tím zcela znehodnocené, nebo třeba naopak to ničemu nevadí.
Asi bude chyba v uskladnění, ale na plátěný pytlík, kde mám třeba listy maliníku jsem si netroufala, že tím spíš vzhnou.. nevím.
díky
|
| Hanka 75 |
|
(10.10.2017 8:59:04)
čerstvě usušené jsou krásně žluté.
|
| Leda | 
|
(10.10.2017 11:14:08)
Jejda, Hani, to by mi bylo strašně líto. Divizna je jedna z mých nejoblíbenějších bylinek a tohle mi skoro trhá srdce.
Letos jsem ji musela sušit v sušičce. Ze dvě várky jsem sušila na přímém slunci a výsledek se mi nezdál dobrý, i když všude čtu, že u divizny se to může (nebo dokonce má) dělat. V místnosti, kde suším většinu ostatních bylin, mám pořád vlhko (zvláštní, když bylo letos sucho jako blázen). Květům to tam vůbec nesvědčilo, něco jsem musela i vyhodit, nebo jsem to vždycky přihodila do nějakého čaje nedosušené.
Mně osobně se zhnědlé listy a květy nelíbí, nerada je používám. Už to není tak krásná bylina a jenom tak pocitově si myslím, že těch účinných látek v nich bude míň.
Ze sušičky byly divizny krásně žluté, suché byly většinou za dvě tři hodiny. Mám je uskladněné taky v zavařovačkách, některé jsou obyčejné šroubovací, ale většinu mám v takových těch se skleněným víkem, těsněním a patentním uzávěrem. Jsou žluté pořád a dělají mi radost i jen tak na oko  A co teprve v čaji.
Nemohlo by to zhědnutí být špatným těsněním víček? Nebo nedostatečným uzavřením?
Moje babička suší diviznu celý život, má to jen tak v krabicích nebo papírových pytlících -- aspoň loni to tak měla, ale po pravdě se mi ta kvalita od ní zdá nic moc. Loni mi dala pytlíček, ale musela jsem ji vyhodit, byla taky celá hnědá a byli v tom snad i moli. :-(
|
| Mapat | 
|
(10.10.2017 11:19:52)
Nemyslím, že by se zhnědnutím ztratily nebo nějak znehodnotily obsažené účinné látky, samozřejmě pokud tam není vliv vlhka, plísně apod.
Nemůže to v té zavařovačce zhnědnout vlivem světla? Obecně se má skladovat v chladu a temnu, ne? Proto jsou lékovky z hnědého skla. Na zkoušku bych jednu sklenici dala třeba do hnědého papírového pytlíku, jestli tam po čase bude rozdíl.
|
| Hanka 75 |
|
(11.10.2017 12:11:39)
Ahoj, zkusím, ale ta zavařovačka je umístěná ve skříňce kuchyňské, zavřené, neprůhledné, takže světlo se tam dostane snad jen škvírami a když skřínku otevírám a to není zase tak často (nejsou tam hrnečky a běžné nádobí) a navíc skleničky s bylinkami jsou většinou spíše vzadu.. budu zkoušet.
|
|
|
|
|
| wer | 
|
(10.10.2017 12:30:06)
V takovém tom uzavíratelném igelitovém pytlíku.
Rada od autorky knížky Devatero kvítí. Zrovna tento dotaz padl na jedné jarní vycházce za bylinkami, s touto úžasnou paní. Část přírodněji založených účastníků z té odpovědi padlo do mdlob, ale já mám s ní ty nejlepší zkušenosti.
|
| Hanka 75 |
|
(11.10.2017 12:14:38)
Díky, vyzkouším (asi takový ten běžný co se dostane v papírnictví), jen ověřím, že není z PVC, ale předpokládám, že není. A přímo tam padl dotaz na diviznu a její uskladnění a žloutnutí nebo ta paní obecně všechny bylinky má v igelitových pytlících ?
Jiné bylinky mi přijde škoda tak skladovat, květy bezu, maliníku... ale tu diviznu bych i takto vyzkoušela. Jinak mám hodně věcí v plátěných pytlících a zdají se mi skvělé. Samozřejmě nějako mikroplísně bych možná nebo spíše asi určitě nepoznala... něco mám v zavařovačkách a také dobré (meduňku apod.)
díky za rady
|
|
|
|
V její náručí
Mezinárodní den tancePraha 1 
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověkuOlomouc 
Mamuti na TočníkuBeroun 
Westernová hernaPlzeň-město 
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na KampěPraha 1 
Mezinárodní den tance
Křelovské fortování aneb Práce a zábava ve středověku
Mamuti na Točníku
Westernová herna
Rychlovka na Karlově mostě a bojovka na Kampě
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)