| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Lehký nedělní oběd

 Celkem 69 názorů.
 libik 


Téma: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:01:40)
Po letech zvu mámu na oběd a zadání je "Aničko, uvař něco lehkého, moderního, ráda bych to ochutnala"

Lítám tu po internetu a nějak si nejsem jistá. Měla by být určitě polévka, hlavní chod (nebo 2) a dezert. Nejsme nijak extra přístrojově vybavená, zručná jsem průměrně.

Tak poraďte,pls~x~
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:09:05)
Zrovna minulý týden jsem zvala mámu na kachní prsa s bramborovo-batátovým pyré. Polévka dýňová s kokosovým mlékem. Lehký jednoduchý, polívku si můžeš udělat den dopředu.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:26:50)
Kachnu jsi normálně pekla?

Mně se vkrádá do mysli nějaké fusilli, ale to by chtělo završit právě masem.

Dýňová polévka je asi dobrý nápad, po tom se všichni jdou užrat~:-D

A co "buchta"?
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:33:16)
Jsem dělala jenom ty prsa, nejdřív opéct na pánvi kůží dolů, aby vytekl ten tuk a pak dopéct v troubě.
Moučník jsem měla taky dýňovej, potřebovala jsem zužitkovat obří dýni.
 darinaa 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:53:15)
Buchtu bych udělala Pavlova, pro každého zvlášť, je to hezčí. Jednoduchá, lehká a stále moderní.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:01:18)
A to já neumím ať dělám co dělám.5
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:07:47)
To neznám, jdu na strejdu Gugla~x~
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:10:44)
Ty jo, tak to asi nedám, už kvůli tomu, že termostat mé trouby dává plus mínus 150 stupňů, 20 sem, 20 tam je mu srdečně jedno.
 daba+holčička 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 16:09:35)
bych udělala něco studenýho do formiček, třeba panacotu nebo tiramisu, nebo kup makronky
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:55:13)
dezert cupcakes z másla a podmáslí a s krémem z mascarpone - je to sice tučnější, ale působí to velmi lehce a svěže ~t~
(ale zase stačí každému jeden na uspokojení chuti, takže to v závěru nebude zas taková bomba ~;))
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:15:33)
To taky neumím, co se dává dolu?
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:49:13)
260 g másla
240 g krystalového cukru
1/2 lžičky vanilkového extraktu
3 vejce
300 ml podmáslí
375 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku
špetka soli
citónová kůra

Změklé máslo vyšlehám do pěny, vmíchám vanilkový extrakt a postupně zašlehávám cukr. Po jednom zašlehám vejce. Zvlášť si proseju mouku s práškem do pečiva a solí a kůrou. Do máslové směsi pak zašlehám střídavě suché přísady a podmáslí.
těsto dám do pytlíku, ustřihnu roh a plním košíčky (pro mne mnohem rychlejší než dávat lžičkou)
troubu předehřát jen lehce, aby nevyběhl kopeček na těstě

je to ve výsledku fakt rychlý, efektní a jedlý ~;)
 Fern 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 13:21:40)
co myslíš tím vanilkovým extraktem?
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 13:30:44)
https://www.oetker.cz/cz-cs/nase-vyrobky/prisady-na-peceni/aroma/extrakt-bourbon-vanilka-madagaskar.html

ten se dá koupit skoro kdekoliv, já mám aktuálně teda jiný, ale bude to asi víceméně obdobné...
jde jen o to, aby to bylo z vanilky a ne jen aroma (i to by samozřejmě šlo, každého volba ~;))
 Fern 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 13:20:27)
u mě kačenka jen s knedlíky a bílým zelím;a ještě tedy nejlépe stehna;prsa s bramborama,i když rozplizlýma tedy fakt nee~a~
 Thea + 2 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:30:20)
Polévka - vývar nebo když bude druhý chod lehký, tak třeba dýňovou, udělat den předem.
Hlavní jídlo, nevím, co maminka považuje za moderní, ale třeba italské šafránové rizoto (udělat ten den), nebo špagety amatriciana (doporučuji italská rajčata celá z konzervy a přidat do omáčky trošku bílého vína), omáčka se dá udělat den dopředu.
Dezert - tak to máš asi své oblíbené ~:-D
 Rodinová 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:35:49)
V nedeli zvem mamu a cast rodiny na raclette.
Coz ti asi nepomuze:-).

Obcas pri techto prilezitostech delam takovou radoby cinu nebo curry, jestli je to moderni nevim, ale lehke ano.
 Fern 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:49:57)
Cina
 Martina, 2 kluci 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:53:15)
1. Kuřecí vývar se zázvorem, chilli papričkou (10 min vařit),pak kousky kuřecích prsou marinovaných v rybí omáčce, rýži, kokosové mléko (ještě 8 min vařit), nakonec citronová šťáva a koriandr.
Druhý chod nějaké kari - opět vývar, kokomléko, zázvor, do toho postupně zavářet zeleninu a maso (kuře, kreveta,...), k tomu rýžové nudle.
Dezert brownies.

2. Koupit kachnu, stehna péct od večera, skelet na polévku (nudle, obrané maso), prsa těsně před obědem osolit, opepřit, rozmarýn nebo podobné. kůží dolů na studenou pánev, opékat cca 8 min, otočit a ještě 2 min. Pak do trouby na 170 na 10 min. Nakonec na 10 min do alobalu na odležení. Mezitím výpek dolít vývarem, ochutit vinným octem a medem. Podávat krájené na 1 cm plátky.Společná příloha bramboro dýňové pyré s bylinkou.
Dezert pečená jablka s brusinkami a ořechy.

3. Verze "nechce se mi, ale něco spáchám"
Polévka hráškový krém - na másle zelený hrášek, dolít vodou, uvařit, rozmixovat, možná smetana.
Druhý chod - filet lososa, okolo měsíčky brambor, sůl, byliny, olej na to, může i cibuli, česnek, mrkev, dýně okolo, do trouby na 210 st cca 20 - 30 min.
Dezert - ovoce, na to drobenku se skořicí, zapéct prudce v troubě, podávám s jogurtem.
 Rodinová 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:57:11)
Jo krevety, ty taky delam pro navstevy typu mama, na panvi a ryzi s vybranymi asijskymi kousky hub, zeleniny, bambusu ...
 Martina, 2 kluci 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:05:09)
No kdyby se mohlo takhle rozšoupnout, navrhuju dýňovu polévku s opečenými krevetami a drceným chilli navrch a druhý chod chobotnici na portském s cuketou a cherry rajčátky, k tomu rozpečenou bagetu.
Jenže u spousty lidí nevíš, která ze zvířátek jsou pro ně bléé :-)
 Rodinová 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:10:43)
Chobotnici jsem teda doma jeste nedelala a ani to neplanuju ~:-D
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:11:02)
No to by bylo velkolepé~t~
 Rodinová 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:14:59)
Inspirovana debatou jsem si ted dala k obedu zcela nemoderne dva chleby s husim sadlem a jatrama, ktere mi ze sluzebni cesty na Slovensko privezl muj pozorny muz ~:-D
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:16:44)
To je idol~:-D

Mmch jsem četla, že sádlo jako jediné je skutečná superpotravina
 Rodinová 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:21:01)
Taky jsem to cetla, veprove pouzivam na vareni (taky ne vzdycky), na chlebu uz mi nejak nechutna, ale husi (a s jatyrkama) je bajecny...
 Rodinová 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:23:05)
Ale chobotnice na veprovem sadle mi prijde jako dokonaly podnet teto diskuze na nedelni obed ~t~
 Martina, 2 kluci 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:16:40)
Není třeba se jí vůbec bát - dáš vařit vodu se solí a cibulí, ve vroucí vykoupeš 3x, pak ji tam definitivně utopíš a vaříš cca 1,5 až 2 hodiny. Pak máš polotovar, který lze opéct na pánvi s vínem, hodit do základu na kari, nakrájet do studeného salátu, zamrazit na pozdějc.
Hodně mě štvou restaurace, které ti podají místo měkké hmoty tuhé honosně nazdobené nepoživatelné chapadlo. Jak to lze provést?
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:58:23)
joo, začíná mi kručet v břiše~:-D
 Martina, 2 kluci 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:01:14)
mě taky, proto jsem se tak rozepsala ~:-D
 Velšice 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:59:21)
Mnam. Mam hlad!
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:03:06)
Mám z tebe hlad :-)
 Fern 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:56:30)
Tyjo,po letech?koukam,ze mam tedy nesrovnatelne vetsi zasluhy,ale stejne je furt vse spatne smerem ode mne a vic nez samozrejme,nejvyssi Cas ubrat a to tak,ze dost.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:01:03)
Fern, já mámu hostím bufetově po odpolednech ímrvére a mám ji každou Štědrou večeři, ačkoliv roztomilé dětičky pod stromečkem jsou minulostí.

Na obědy k nám nechodí, protože my nezřídka obědváme ve 3-4 hodiny, tentokrát si přivstanu.
 Velšice 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:58:15)
Svoji mamce bych udelala asijsou polevku s krevetkama, kokosovym mlekem, citronovou travou, nebo pak klasicky kureci vyvar. Jako hlavni chod kachni prsicka a k tomu bramborovo-hraskove pyre, nebo bramborovo-batatove pyre, nebo hovezi roastbeef se stouchanymi brambory a domaci tatarkou. Zakusek bych nedelala, pokud ale uz, tak neco jednoduchyho, mascarpone s ovocem, nebo tiramisu.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 10:58:54)
Krevety moje máma asi nikdy neviděla, nejsem si jistá, co by to s ní udělalo~:-D
 Rodinová 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:00:22)
~t~ zkus.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:06:17)
Rodinová, já ji potřebuju~t~
 Z+2 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:23:34)
Fakt. to by mně nenapadlo. Pak nějaká polívka s krevetami jako první setkání u dcerky není vůbec od věci. Variant je spousta.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:05:54)
to bramborovo-batátové pyré, není to moc sladké? Jako láká mě to.

A po pročtení diskuse začínám zvažovat vývar, mám ho ráda a málokdy si na něj udělám čas
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:39:58)
To záleží na poměru, když je víc brambor je t míň sladký. Mně třeba chutná i jenom batátový. Tady jsem to dala půl na půl a mámě to chutnalo, neprotestoval ani manžel, kterej není velkej experimentátor.
 Velšice 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 13:31:13)
Libiku, jo, batatovo-bramborova kase je nasladla.
 neznámá 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:16:44)
KAchnu nebo husu měl asi každý minulý týden, i když uznávám, že se nepřejí.

Já bych šla asi do jiné mrtvoly, třeba ovce nebo kozy. K tomu pečenou zeleninu - dýni, mrkev, celer, růžičkovou kapustu, batáty - to budeme v neděli mít my.
Když lehkého, tak candát nebo štika, recept neporadím, já dělám se smetanovou omáčkou a to moc lehké není.

 Lída+4 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 13:26:02)
Neznámá, vidíš, já jsem neměla ani kachnu, ani husu. ~;) Nemám je ráda, jím je jen v případě, že nic jinýho aspoň trochu použitelnýho není. A už vůbec by mě nenapadlo udělat si to doma.
 Adda6a 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:17:08)
To je hezky! Seniori co jsou ochotni vyzkouset nove jidlo jsou mi sympaticti :) postupne jsem do toho stavu privedla i tchyni i meho otce (oba vyrazne pres 70).
Pred casem muj tata kdyz byl u nas tak uplne z niceho nic prohlasil "tak ja bych teda ty potvory zkusil" ... netusila jsem o cem mluvi, a pry "no ty morske, vzdyt vy to jite ze jo?". Pak byl nadsenej z kachnich prsicek na pomerancich, a taky hodne nadsenej z bulguru se zeleninou a paprikovym protlakem. Jenom kroutil hlavou "ty vis co, vzdyt to je fakt dobry, ja si normalne pochutnal" LOL jako kdybychom to my jedli a nepochutnali si ~t~
Uspesny krevetovy predkrm delam s krevetama, na tenka kolecka nakrajanou cuketou, cibule, cesnek (hodne), spenatove listy, arasidy na mensi kousky, to vsechno podusit na olivovem oleji, plus trochu koreni, treba turmeric.
Tchyne si zase zamilovala moje palacinky (na slano) potrene philadelphii, na to cerstve spenatove listy a uzeny losos, srolovat, nakrajet na sikmo a zapichnout mensi spejli. Dostala jsem vyraznou pochvalu od podle mne nejlepsi kucharky pod sluncem ~R^
 kambala pláááckááá 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:27:44)
muj otec snedl jak bulgur tak kroupoto z donuceni a prohlasil, ze to uz nikdy jist nebude
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:41:47)
Náše máti si přeje pohanku, někde četla, že je to dobré na cévy.

Ale to už je hodně alternativní strava, mám to tu na stole s pomerančem a jako dá se, ale není to neděle~:-D
 neznámá 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:46:18)
Tak udělej pohankový palačinky jako dezert.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:48:17)
Z pohankový mouky? Drží to? (já pohanku nacpu do ledačeho, ale skrytě~:-D)
 neznámá 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:53:15)
Drží, ale má to ale.
Chtělo by to alespoň Angrešta, už jsem chtěla na pohankové palačinky založit téma.
Já dělám palačinky z pohankové mouky často (alergie v rodině) a povedou se tak každé druhé, trhají se a nejdou otáčet. CO jsem vykoumala, tak těsto chce dlouho odležet a vychytat teplotu pánve. Na hodně rozpálené pánvi se těsto nerozlejvá a už vůbec nejde otočit, je potřeba je smažit hodně pomalu.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:58:37)
Mně moc nejede~f~
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 12:00:13)
No já jsem chtěla hodit do penne gorgonzolu s mascarpone a nějakou rukolu, ale to mi u mojí maminky připadá takové nedomazlené, maso by tam být mělo:-)
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 12:09:11)
Ty jo, tyrolskou, joo a je to hned~:-D
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 12:04:26)
Tak udělej to kachní prso jako předkrm a ty těstoviny jako druhý.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 12:08:45)
Takhle nějak to mám v úmyslu, i když myslím, že moje praktická matka řekne "Hele, dej mi to sem najednou"~t~
 Majoranka 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 14:56:14)
Drží to a jsou velmi jednoduché.

2 lžíce žitného kvásku, 250g pohankové mouky, špetka soli - vmícháme vlažnou vodu tak, aby vzniklo řídké těsto. Necháme 2-3 hodiny kynout. První palačinku dělám menší, když je dobře rozpálená pánev, netrhá se.

Mamka (70+)je miluje.
 neznámá 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:49:07)
Nebo když ji uděláš jako přílohu k masu tak je taky dobrá - já do ní přidávám česnek a majoránku, chutná to jak bramborák, přebije to pachuť pohanky a většina lidí je schopná ji v této úpravě sníst.
 Adda6a 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 12:14:03)
Kambi, haha :) muj tata se snazi byt moderni. Chvili jsem ho podezirala ze se pretvaruje jenom tady kvuli mne, ale minule mi volal z obchodu a ze pry jak se ten bulgur bude jmenovat v jeho Tescu, tak rikam at zkusi "bulgur" :) nakonec se zeptal prodacky a fakt to byl bulgur ~t~ a varil si ho sam ~R^
 Z+2 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:21:11)
losos na másle. Skoro nejde zkazit a určitě si pochutnáte.
 libik 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:40:03)
Losos bude dnes k večeři, je to rychlý a měla jsem ho doma, nemám nervy na páteční nákupy~d~
 Peppa 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:25:41)
ty jo, specialita nad specialitu..

Pod pojmem lehký oběd pro maminku si teda nepředstavuju kachnu ani hrachovou polévku (tu trávím tři dny), ale spíš rybu a vývar, dezert něco s ovocem, úžasně jednoduché jsou crumble s téměř jakýmkoliv ovocem, aktuálně je sezona jablek, hrušek. Nebo horké maliny se zmrzlinou, taktéž téměř bez práce, to u nás dělá starší dcera..
https://www.recepty.cz/recept/jablkovy-crumble-5010

Jo a jako přílohu miluju pečenou zeleninu (brambory, česnek vcelku, cibule na měsíčky, batát, dýně, rozmarýn oliváč), taky jednoduché a když to nepřeženeš s olejem, tak i zdravé. Přesný recept nemůžu najít.

 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:35:58)
Kachní prsa jsou docela lehký.
 Z+2 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:45:02)
No , tak to bych uplně neřekl. ~:-D
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:49:19)
Je to drůbež , ne ? Tučný jsou stehna a pokud je někdo fakt dietář může si kůži stáhnout.
 Peppa 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 11:52:13)
Kachní prsa možná, když budou bez kůže, ta je strašně tučná.
 zerat 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 12:48:00)
A co třeba dýňová polévka a tortila plněná kuřecím masem a zeleninou?
K tomu bych udělala buď čokoládovou šlehačkovou roládu bez mouky popřípadě tiramisu (mascarpone, šlehačka...).
 Citronove koliesko 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 13:28:10)
Ľahký?
Cibulacku, cesnacku, prípadne krémovú - hríbovú, pórkovú, tekvicovú, špargľovú... k tomu opečené krutonky
Rybku - pečenú, na masle, aj viac druhov...k tomu ľahký zemiakový šalát (viedenský) prípadne pečené zemiaky, prípadne mix zemiaky, mrkva, tekvica, cvikla...k tomu misku zeleninového šalátu, nejaký smotanový dip.
Koláčik - obrátený jablčník, hruškový koláč, perník s čokoládou.
 Ropucha + 2 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 14:40:06)
Nějaké noky? Se špenátem, sušenými rajčaty, česnekem, sýrem.. Opečené maso případně.
Pečená řepa nebo carpaccio.
Dýňový cheesecake nebo mrkvový dort, má-li být dezert také moderní.
 Černá kronika 


Re: Lehký nedělní oběd 

(16.11.2018 14:43:35)
Kdyby mi přijela mamka na oběd, tak vím, že by byla ráda za cokoliv a pochválila by mi jakýkoliv výtvor. Určitě bych brala v úvahu to, co má rada a z toho bych vycházela. Tak mě napadá např. by jí chutnal hovězí vývar, zapečený brambory s květákem a šunkou a ke kafi tiramisu. Ale je mi jasný, že každý by s k tomu mohl stavět jinak. Co třeba pečený králík? Ten je z "lehčího" masa. Já pekla minulý víkend pro návštěvu, k tomu byl vařený brambor a sklízela jsem pochvaly.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.